轻松做出美味的山药草莓塔（以山药和草莓为主材）

无论是家庭聚会还是宴会，甜点总是必不可少的一部分。然而，市面上的甜点大多数都含有大量的糖分和油脂，对于健康有所影响。我们可以选择自己动手制作健康美味的山药草莓塔，既满足了味蕾的需求，又保证了健康饮食。

一：准备工作

为了制作出美味的山药草莓塔，我们需要准备一些基本的食材和工具：山药、草莓、面粉、黄油、糖和鸡蛋。我们还需要一个搅拌器、面团杖和烤盘。

二：制作面团

将面粉、黄油和糖混合在一起，搅拌均匀。将一个鸡蛋打散，慢慢地加入面粉混合物中，并不断地搅拌，直到面团变得光滑。

三：制作山药泥

将山药去皮、切块，放入搅拌器中打成泥状。需要注意的是，山药泥的质地应该要细腻。若是山药泥过于粗糙，口感会受到影响。

四：将山药泥加入面团

将制作好的山药泥加入面团中，不断地揉捏，直到山药泥与面团充分混合。此时的面团应该呈现出柔软而有弹性的状态。

五：制作草莓酱

将一些新鲜的草莓洗净，去掉蒂头，并加入一些白糖。将草莓放入锅中，小火慢慢煮，不断搅拌，直到草莓变成浓稠的酱汁。

六：制作塔底

将制作好的面团放在面团杖上，慢慢地将其压扁。将压扁后的面团放入烤盘中，并在表面用叉子轻轻地扎上几个小洞。放入预热好的烤箱中，以170℃的温度烤20分钟。

七：准备草莓片

将新鲜的草莓洗净，去掉蒂头，切成薄片。草莓的数量可以根据自己的喜好来决定，一般来说，100克的草莓足够了。

八：制作塔芯

将制作好的山药泥填入塔底中，再铺上一层草莓酱。接着，铺上一层草莓片。重复以上步骤，直到塔的高度达到预期。

九：制作蛋黄液

将一个蛋黄打散，加入少许糖和一些牛奶，并搅拌均匀。将蛋黄液均匀地涂抹在塔的表面。

十：烘焙塔

将制作好的山药草莓塔放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤约20分钟。直到表面变成金黄色即可。

十一：制作糖霜

将适量的糖粉加入一些水中，搅拌均匀，制作成糖霜。

十二：装饰

将制作好的糖霜均匀地涂抹在塔的表面。可以根据自己的喜好，加上一些草莓、薄荷叶等装饰物。

十三：食用

制作好的山药草莓塔口感柔软，香甜可口，健康又美味。不仅适合作为家庭甜点，也可以作为聚会和宴会的一道甜点。

十四：小贴士

制作山药草莓塔时，可以根据自己的口味调整糖的用量。在制作草莓酱时，也可以加入一些柠檬汁，使草莓更加鲜美。

十五：

山药草莓塔是一款健康又美味的甜点，制作起来也相对简单。通过本文的介绍，相信大家已经了解了如何制作出口感柔软、香甜可口的山药草莓塔了。希望大家能够动手尝试制作，享受美味甜点带来的美好时光。