鱼丸白菜粉丝汤怎么做？步骤和技巧有哪些？

在日常生活中，我们经常会选择做些简单易学的家常美食来满足自己的口腹之欲。而鱼丸白菜粉丝汤不仅操作简单，而且味道鲜美，是一道受到广大人民群众喜爱的家常美食之一。

一准备食材

制作鱼丸白菜粉丝汤需要准备以下食材：鱼丸、白菜、粉丝、生姜、葱、盐、料酒、鸡精和清水。

二准备工具

制作鱼丸白菜粉丝汤需要用到切菜刀、炒锅和汤锅等基础厨具。

三准备白菜

将白菜切成适当大小的块，冲洗干净后备用。

四准备粉丝

将粉丝放入清水中浸泡，直到软化后备用。

五准备生姜和葱

将生姜和葱分别切成末备用。

六炒香葱姜末

将炒锅烧热，加入适量的油，放入葱姜末炒香。

七加入白菜

将切好的白菜放入锅中翻炒，炒至变软。

八加入清水和料酒

加入适量的清水，再放入适量的料酒，烧开后转小火煮约5分钟。

九加入粉丝

将泡软的粉丝放入汤中煮约2分钟，直至变软。

十加入鱼丸

将鱼丸加入汤中，再次煮约2分钟至熟透。

十一加入盐和鸡精

最后加入适量的盐和鸡精调味。

十二煮至出锅

将煮好的鱼丸白菜粉丝汤装入汤碗中，撒上适量的葱花即可出锅。

十三点缀食物

为了更好地提升食物的美感，可以在上面撒上一些干辣椒、花椒等进行点缀。

十四享受美食

现在，一道美味可口的鱼丸白菜粉丝汤已经做好了。来一口，满口鲜美，回味无穷。当然，美食需要慢慢地品尝，尽情地享受。

十五

鱼丸白菜粉丝汤是一道操作简单、味道鲜美的家常美食。只要准备好食材和工具，按照步骤进行操作，不久便能做出一份美味可口的汤品。无论是寒冷冬季或是炎热夏天，都是一道不可多得的美味佳肴。