健康美味，自制鲜虾猪肉丝瓜面（用新鲜食材做出营养丰富的面食）

而自制面条成为了一种时尚，越来越多的人开始注重健康饮食。猪肉和瓜为主要材料，教你如何制作一道健康美味的鲜虾猪肉丝瓜面，我们将以新鲜虾，今天。

准备材料

要做出美味的鲜虾猪肉丝瓜面，首先需要准备好以下材料：100克猪肉、半斤新鲜虾、生抽，少量盐、2个鸡蛋、1斤面粉、老抽，料酒，鸡精和油，适量姜、1根瓜，蒜。

制作面团

加入适量的盐和水，将面粉倒入容器中，打入两个鸡蛋、揉成面团。将面团搓圆后盖上湿布放置20分钟。

猪肉处理

蒜和适量的料酒腌制，将猪肉切成丝，加入姜。

瓜的处理

将瓜去皮，切成细丝。

虾的处理

老抽和鸡精腌制，加入适量的生抽，将虾去壳洗净。

面条制作

放入面条机中擀成条状，将面团搓成长条。捞出晾凉备用、将面条放入滚水中焯熟。

炒肉丝

将腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色后盛出。

炒虾仁

将腌制好的虾仁放入锅中翻炒至变色后盛出。

爆香调料

加入葱姜蒜爆香，将适量油倒入锅中。接着加入瓜丝翻炒。

加入调味料

再加入少许清水，将炒好的虾仁和猪肉丝放入锅中、加入适量生抽、老抽和鸡精调味。

炒入面条

快速翻炒均匀、将焯熟的面条放入锅中。

炒至收汁

收汁即可，直到面条均匀地吸收了汤汁，不停翻炒。

盛出享用

将炒好的鲜虾猪肉丝瓜面盛入碗中即可享用。美味可口，香气四溢，口感柔滑爽口。

营养价值

而且富含蛋白质、鲜虾猪肉丝瓜面不仅美味可口，钙，铁等多种营养元素。又能增强体质，这道菜既能美容养颜。

自制的鲜虾猪肉丝瓜面既方便又健康。品尝一下不同于市场上的美食，感受健康美味、尝试自己动手制作。