玉米和肉类都是我们日常生活中的常见食材,不仅味道鲜美,而且营养丰富。如果将这两种食材巧妙地搭配起来,一定会制造出许多美味佳肴。接下来,本文将为您介绍一些以玉米粒与肉粒为主题的美食做法,希望能给您的味蕾带来新的体验!
一、玉米肉粒汤
用料:鸡肉、玉米、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。
做法:将鸡肉切成小块,焯水待用。把洋葱和胡萝卜切成小丁备用。将玉米粒煮熟,加入鸡汤中煮沸。再加入焯好水的鸡肉,洋葱和胡萝卜丁。煮至肉熟后加入鸡蛋,搅匀,加盐、胡椒粉调味。最后撒上葱花即可。
二、玉米肉粒炒饭
用料:米饭、鸡肉、玉米、豌豆、胡萝卜、鸡蛋、油、盐、生抽、料酒。
做法:先将鸡肉切成丁,用盐和料酒腌制一下。将胡萝卜、豌豆烫熟,玉米粒煮熟备用。锅中放油,烧热后加入腌好的鸡肉丁煸炒至变色,加入豌豆和胡萝卜丁。再加入玉米粒和饭,加生抽和盐调味,最后加入打散的鸡蛋液翻炒均匀即可。
三、玉米肉粒沙拉
用料:玉米、烤鸡肉、生菜叶、黄瓜、番茄、芝士丝、沙拉酱。
做法:将生菜叶洗净放入大碗中,再放上黄瓜和番茄切成小块。将玉米和烤鸡肉切成小丁加入碗中。撒上芝士丝,淋上沙拉酱,拌匀即可。
四、玉米肉粒煎饼
用料:玉米面、猪肉末、鸡蛋、玉米粒、豆腐干、芹菜末、葱末、盐。
做法:将玉米面加水调成糊状。将豆腐干切碎,芹菜和葱末也要备好。锅中放油,加热后倒入玉米糊,摊成圆形。将猪肉末炒熟,加入玉米粒、豆腐干和葱末翻炒。将鸡蛋打散,倒在煎饼上,再放上炒好的肉粒。煎至两面金黄即可。
五、玉米肉粒卷
用料:面皮、牛肉末、玉米、豆芽菜、胡萝卜、生抽、油、盐。
做法:将牛肉末放入锅中煸炒至变色后加入玉米粒、豆芽菜和胡萝卜丝继续煸炒。加入盐和生抽调味。将面皮摊开,铺上煸炒好的肉菜馅,卷起来。锅中加油,烧热后将卷好的面皮放入,煎至两面金黄即可。
六、玉米肉粒鸡蛋羹
用料:玉米、鸡蛋、火腿肠、香菇、油、盐。
做法:将玉米粒、火腿肠和香菇切成小丁备用。将鸡蛋打散,加入适量盐搅拌均匀。热锅凉油,将玉米粒、火腿肠和香菇丁倒入锅中,煸炒至变色。再加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,待蛋液凝固即可。
七、玉米肉粒牛肉炖土豆
用料:土豆、牛肉、玉米、洋葱、姜片、蒜头、盐、生抽、料酒。
做法:将土豆洗净切成大块,牛肉切成小块焯水备用。锅中放油,加热后放入姜片和蒜头煸炒出香味。再放入洋葱和牛肉丁煸炒至变色。加入玉米和土豆块,加入适量水没过食材,加盐、生抽和料酒调味。煮至土豆熟透后即可。
八、玉米肉粒花卷
用料:面粉、鸡肉、玉米、胡萝卜、葱末、盐、油。
做法:将面粉加水搅拌成面团,醒发半小时备用。将鸡肉和胡萝卜切成小丁备用。锅中放油,加热后放入葱末和鸡肉丁煸炒至变色,再放入玉米和胡萝卜丁继续煸炒。加盐调味。将醒好的面团揪成小块,擀成薄片,将肉菜馅包入面中,折叠成花卷的形状。锅中放油,加热后将花卷放入煎至两面金黄即可。
九、玉米肉粒豆腐汤
用料:鸡肉、玉米、豆腐、木耳、姜片、葱花、盐。
做法:将鸡肉切成小块,焯水备用。将玉米和木耳泡发后备用。将豆腐切成小块,放入锅中煮至变软。再加入焯好水的鸡肉、玉米和木耳丝,加适量水煮沸。加盐调味,最后撒上葱花即可。
十、玉米肉粒粥
用料:瘦肉、玉米、大米、姜片、盐、胡椒粉。
做法:将大米洗净泡30分钟备用。将瘦肉切成小块焯水待用。将玉米粒剥下备用。锅中加适量水,放入大米和姜片,煮至大米开花。再放入焯好水的瘦肉和玉米粒,煮至粥糊稠后加盐和胡椒粉调味即可。
十一、玉米肉粒饺子
用料:猪肉末、玉米、胡萝卜、香菇、面皮、油、盐、料酒。
做法:将猪肉末加入葱姜和料酒拌匀备用。将玉米和香菇切成小丁,胡萝卜切成细丝。将肉馅和蔬菜丁混合,加盐调味。将面皮包成饺子的形状,下锅煮熟即可。
十二、玉米肉粒番茄汤
用料:番茄、玉米、瘦肉、洋葱、盐。
做法:将番茄切成小块,焯水备用。将玉米粒剥下待用。将瘦肉切成小块焯水待用。将洋葱切成小丁。将所有材料加入锅中,加适量水煮沸后转小火慢慢熬煮1小时即可。
十三、玉米肉粒火腿鸡蛋炒面
用料:面条、玉米、火腿肠、鸡蛋、油、盐、生抽。
做法:将面条煮熟备用。将火腿肠切成小块,玉米粒也要备好。锅中放油,加热后加入打散的鸡蛋液煸炒。待鸡蛋凝固后加入玉米和火腿肠丁,翻炒均匀。加入面条,加盐和生抽调味,继续翻炒均匀即可。
十四、玉米肉粒奶油意粉
用料:意大利面、鸡肉、玉米、洋葱、蒜头、奶油、盐、黑胡椒粉。
做法:将意大利面煮熟备用。将鸡肉切成小块,焯水备用。将洋葱和蒜头切成小丁备用。锅中放油,加热后加入洋葱和蒜头丁煸炒至变色。再加入焯好水的鸡肉丁继续煸炒。加入玉米粒、奶油、盐和黑胡椒粉调味。最后加入煮好的意大利面,翻炒均匀即可。
十五、玉米肉粒烤肉卷
用料:牛肉片、玉米、胡萝卜、洋葱、生菜叶、面皮、盐、辣椒酱。
做法:将牛肉片放入盐水中浸泡半小时备用。将玉米和胡萝卜切成小丁,洋葱切成细丝备用。将牛肉片放在面皮上,铺上玉米、胡萝卜和洋葱。卷起来,放入烤箱烤10分钟。最后撒上生菜叶和辣椒酱即可。
以上就是本文为大家介绍的以玉米粒与肉粒为主题的美食做法,这些做法既美味又营养。希望读者们可以尝试一下,满足自己的味蕾和营养需求。
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关键词:玉米肉粒