美味营养的玉米鸡丝做法（简单易学，健康美食）

玉米鸡丝是一道家常菜，不仅简单易学，而且营养丰富，是一道美味健康的菜肴。下面将为大家介绍如何制作这道美味的佳肴。

一、准备工作

在制作玉米鸡丝之前，需要准备好食材和厨具。首先需要准备1只鸡肉、2个玉米、适量的盐、生姜、葱、红椒等调料。需要准备一把刀、一根筷子、一口锅和适量的油。

二、制作鸡丝

将鸡肉洗净后，用刀将其切成细丝状。将鸡丝放入碗中，加入少量盐和料酒，拌匀后腌制10分钟。接着，用筷子将鸡丝翻动均匀，使其入味。

三、处理玉米

将玉米去皮，洗净后切成小块。将切好的玉米加入开水中煮熟。待熟透后，捞出放入冷水中过凉备用。

四、热锅爆香

将锅加热，倒入适量的油。热油后，放入切好的姜丝和葱花，炒出香味后，放入鸡丝煸炒至变色。

五、加入玉米

将煮熟的玉米块放入锅中，继续翻炒。加入适量的盐和生抽调味。继续翻炒至玉米和鸡丝均匀混合。

六、加入红椒

将洗净的红椒切成细丝状，放入锅中。加入适量的料酒和白胡椒粉调味，继续翻炒。

七、收汁

待玉米和鸡丝炒至七八成熟后，加入少量的水。继续翻炒至水分收干，鸡丝和玉米完全入味。

八、盛盘装饰

将制作好的玉米鸡丝盛入盘中，表面撒上少量的香菜叶子和芝麻粒，即可。

九、玉米鸡丝的营养价值

玉米富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强体力和提高免疫力。鸡肉含有高质量的蛋白质，不仅易于消化，而且能够提供人体所需的各种营养成分。

十、玉米鸡丝的健康优点

玉米鸡丝不仅味道鲜美，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。此外，制作过程简单易学，不需要过多的调料和油脂，非常适合健康饮食的要求。

十一、玉米鸡丝的储存方法

玉米鸡丝做好后，如需储存可放入冰箱中保存。使用前，将其取出解冻，然后加热即可食用。

十二、玉米鸡丝的变化口味

如果喜欢口感较为细腻的玉米鸡丝，可以在切好的鸡丝中加入适量的淀粉，这样做出来的鸡丝更加嫩滑。此外，还可以根据自己的口味加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜，增加营养价值。

十三、玉米鸡丝的适宜食用时间

玉米鸡丝不仅适合做晚餐，也适合做午餐。由于其制作过程简单，食用时间灵活，大家可以根据自己的时间安排进行搭配食用。

十四、玉米鸡丝的烹饪技巧

制作玉米鸡丝时，需要注意火候的掌握和调料的搭配。在炒制过程中，要不断翻炒，避免沾锅。同时，在加盐和料酒时要适量，以免影响味道。

十五、

玉米鸡丝是一道营养丰富、健康美味的家常菜。制作过程简单，食材新鲜，不仅方便快捷，而且充满诱人的香味。大家可以在家中自己制作这道美食，在享受美味的同时，还能获得丰富的营养和健康的保障。