作为一种流行的快餐食品,泡面在国内深受欢迎。而在现代人的餐桌上,炒泡面成为了家常菜中不可缺少的一道美食。而如果能够搭配上肉丸和香肠等蛋白质食材,则会更加的美味可口。下面我们就来介绍一下以肉丸香肠炒泡面的做法。
一:选材要点
在制作炒泡面之前,我们要准备好所需要的食材:泡面、肉丸、香肠、大葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、油和水等。
二:葱姜蒜的处理
将大葱切成小段,姜切成片,蒜切成粒。将大葱、姜、蒜分别放入碗中备用。
三:肉丸和香肠的处理
肉丸和香肠需要提前蒸煮。将肉丸和香肠放入锅中,加入清水,煮至熟透后捞出备用。
四:炒泡面的准备
将泡面放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮5分钟。取出泡面,将泡面放在碗里备用。
五:调制酱汁
将盐、酱油和料酒混合在一起,搅拌均匀备用。
六:炒香葱姜蒜
将锅中留有适量油,大火加热,放入大葱、姜、蒜,炒香。
七:加入肉丸香肠
将肉丸和香肠切成小块,放入锅中,翻炒均匀。
八:加入酱汁
在锅中加入调制好的酱汁,翻炒均匀。
九:加水煮开
将适量水倒入锅中,大火煮开。
十:加入泡面
将泡好的面条放入锅中,翻炒均匀。
十一:调味
根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
十二:继续翻炒
用铲子将泡面和配料翻炒均匀。
十三:装盘
将炒好的泡面倒入碗中,撒上适量的芝麻和葱花点缀。
十四:营养价值
肉丸和香肠都含有丰富的蛋白质,能够给人体提供所需要的营养成分,同时泡面也是一种易于消化的食品。
十五:
以肉丸香肠炒泡面,香味扑鼻,而且制作过程非常简单,只需要准备好食材,按照步骤进行操作即可。希望大家在享受美食的同时也要注意合理饮食,保持身体健康。
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