鱼香元宵怎么做？详细步骤和技巧是什么？

元宵佳节，家家户户都要吃元宵。为什么不尝试一下用鱼香口味来制作元宵呢？今天就跟随小编的步骤一起来制作美味的鱼香元宵吧！

1.准备原材料

在制作鱼香元宵之前，我们需要准备以下原材料：糯米粉、白糖、芝麻、花生、葱姜蒜、酱油、辣椒油、料酒、鸡蛋、肉末等。

2.制作糯米团

将糯米粉加水搅拌均匀，揉成面团。将面团分成小球，用手压扁，搓成形状各异的糯米团。

3.热水加工

准备一锅开水，待水开后将糯米团放入锅中，等到糯米团浮起来后，继续煮1分钟左右，取出备用。

4.制作鱼香肉末

将葱姜蒜剁碎备用。锅中加油，放入肉末煸炒，加入葱姜蒜末继续炒香，最后加入酱油、辣椒油、料酒等调料，翻炒均匀。

5.制作芝麻花生馅

将芝麻、花生炒香，用擀面杖碾成碎末。将白糖加水加热，煮到糖水变黄色，加入芝麻花生碎末搅拌均匀。

6.包裹鱼香肉末馅

将煮好的糯米团中间挖一个小洞，放入鱼香肉末馅，用手捏合口子。

7.包裹芝麻花生馅

将包好鱼香肉末的糯米团沾上少量水，再沾上芝麻花生碎末，用手搓成圆形。

8.烘烤成品

将包好芝麻花生的糯米团放入烤箱中烤10分钟左右，温度控制在180度左右，直到表面呈现金黄色即可。

9.口感鲜美

制作好的鱼香元宵，口感鲜美，外皮Q弹，内馅鱼香味道浓郁，芝麻花生馅更是香甜可口。

10.配菜推荐

在品尝鱼香元宵时，建议搭配一些清淡的菜肴，如绿色蔬菜、海带豆腐汤等，这样不仅能够增加营养，还能够平衡口味。

11.消化吸收更佳

在吃完鱼香元宵后，建议喝一杯温水或者茶水，帮助消化吸收。

12.保存方法

制作好的鱼香元宵可以放在密闭盒子里保存，在冰箱中冷藏保存时间可达一周。

13.其他口味尝试

除了鱼香口味，我们还可以尝试其他口味，如猪肉馅、红豆沙馅等。

14.小贴士

制作糯米团时，可以适当加入一些淀粉或者糯米粉，这样制作出来的元宵更加Q弹有口感。

15.

制作鱼香元宵并不是一件难事，只需要准备好所需原材料，按照步骤操作，就能够制作出美味可口的鱼香元宵了。大家快来一起动手制作吧！