鱼香肉丝无辣版怎么做？有哪些简单步骤？

鱼香肉丝是一道传统的四川菜肴，其口味以其鱼香味为主，并带有一定的辣味。然而，对于一些人来说，这种味道实在太辣了，于是就会想要尝试一下无辣版的鱼香肉丝。这篇文章就是为这些人准备的，下面我们将会介绍如何制作无辣版的鱼香肉丝。

1.准备食材

需要准备一些猪肉和木耳，还需要葱、姜、蒜等调料以及酱油、醋等调味品。

2.处理猪肉

将猪肉切成丝状，然后加入少量盐和淀粉，搅拌均匀后腌制约15分钟。

3.处理木耳

将木耳泡软后用清水冲洗干净，然后切成细条状备用。

4.烹饪猪肉

将腌制好的猪肉放入热锅中，炒至肉变色后加入葱姜蒜，继续翻炒。

5.加入调料

炒至肉变熟后，加入木耳和适量的酱油、糖、醋等调味品，继续翻炒。

6.加入水淀粉

倒入适量的水淀粉，继续炒至汁液收干。

7.出锅装盘

最后出锅装盘即可。

8.步骤

以上就是制作无辣版鱼香肉丝的所有步骤，只需要去掉传统鱼香肉丝中的辣椒就可以了。

9.注意事项

制作无辣版鱼香肉丝时需要注意的是，如果想要更好的口感，可以尝试将猪肉切得稍微细一些，这样可以使得口感更嫩滑。

10.配菜推荐

除了鱼香肉丝之外，还可以搭配一些蔬菜来增加营养和口感。比如说，可以将胡萝卜和青椒切丝后一起炒制，这样不仅口感丰富，而且还非常健康。

11.适量调味

在调味时，需要注意的是不能添加太多的酱油和糖，否则会影响口感，并且也不利于健康。

12.另一种做法

除了上面的做法之外，还有一种简单的方法可以制作无辣版鱼香肉丝，那就是只加入少量的酱油、糖、醋等调味品，不添加任何辣椒或者辣椒酱，这样也可以达到无辣版的效果。

13.适合人群

制作无辣版鱼香肉丝非常适合一些对辣椒过敏或者不喜欢辣味的人群。

14.

无辣版的鱼香肉丝是一道健康营养、美味可口的家常菜肴。虽然去掉了辣椒，但是其香气和口感并不会受到影响。通过本文所介绍的制作方法，相信大家都可以轻松地制作出一道美味的无辣版鱼香肉丝。

15.结束语

除了以上方法之外，每个人都可以根据自己的口味喜好进行调整，创造出属于自己的无辣版鱼香肉丝。希望大家能够在家里自制这道美食，享受到亲手制作的快乐和美味。