鱼胶鸡爪汤的做法是什么？如何在家轻松制作？

鱼胶鸡爪汤是一道养生美食，不仅口感鲜美，而且富含胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性，同时也具有养生功效。下面介绍一下如何制作这款美味养生汤。

1.选购优质原材料——选购新鲜的鸡爪和优质的鱼胶，保证制作出的汤品质量好。

2.泡发鱼胶——将鱼胶放入清水中泡发，泡发时间根据不同的鱼胶种类而定。

3.焯水处理——将鸡爪放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。

4.准备辅料——姜片、葱段、枸杞、红枣等辅料备齐。

5.锅中加水——锅中加入足够的清水，大火烧开。

6.放入所有原料——将焯水后的鸡爪、泡发好的鱼胶、姜片、葱段、枸杞、红枣等原料全部放入锅中。

7.调味——加入适量盐、味精等调味品，根据口味适量加入鸡精、胡椒粉等。

8.小火炖煮——将火调小，煮至鸡爪、鱼胶烂熟，味道渗透。

9.去渣除膘——捞出鸡爪和其它材料，去掉肥膘和杂质。

10.切块装盘——将鸡爪切成块状，放入汤盆中。

11.倒入清汤——将煮好的清汤倒入汤盆中，淋上少许香油，即可食用。

12.营养功效——鸡爪富含胶原蛋白，能够增强皮肤弹性，鱼胶富含营养成分，能够滋润肌肤、养护关节。

13.适合人群——此汤适合皮肤干燥、关节疼痛的人食用，也适合想要补充胶原蛋白的女性食用。

14.——鱼胶鸡爪汤是一道简单易制作、养生美味的汤品，具有一定的营养价值和保健功效，值得一试。

15.分享——制作好的鱼胶鸡爪汤，与家人、朋友分享，让大家一起品尝这道美味佳肴。