蟹味菇炒油菜，健康美味又营养（在家尝试健康料理，蟹味菇炒油菜是不错的选择）

健康美味的料理，在现代社会、人们越来越注重健康饮食、追求营养丰富。蟹味菇炒油菜是一道非常适合这一需求的佳肴。铁和维生素C、口感丰富，油菜含有大量的钙，受到了人们的喜爱，色香味俱佳，两者搭配烹制，蟹味菇富含蛋白质和多种维生素。让我们一起来学习如何制作这道美食、接下来。

一：准备所需食材

盐，需要准备蟹味菇，葱姜蒜和橄榄油，为了制作一道美味的蟹味菇炒油菜，油菜，鸡精。以保证口感和营养，食材选择新鲜、质量好的。

二：切好蟹味菇和油菜

切成小块、去掉蒂部、将蟹味菇洗净；摘去叶子部分，油菜洗净后，留下菜心，切成段状。以便更好地烹制，切好的食材大小要均匀。

三：热锅加油

倒入橄榄油、烧至七八成热，将锅置于火上。预防心脏病等作用，而且富含营养，橄榄油不仅能提高菜的香味，具有降低胆固醇。

四：爆香葱姜蒜

让食材充分吸收调味料的香气和味道，放入切好的葱姜蒜、翻炒均匀，爆香后即可放入蟹味菇和油菜。

五：放入蟹味菇

放入蟹味菇，待锅内油温适中后、翻炒均匀。所含丰富的营养成分还能滋补身体、蟹味菇柔嫩多汁，具有鲜美的口感。

六：放入油菜

放入油菜，继续翻炒均匀、当蟹味菇炒至半熟时。营养丰富、油菜嫩绿可爱，是不可或缺的健康蔬菜之一。

七：加盐调味

适量加入盐和鸡精调味、在翻炒的过程中。鸡精则能提高食品的鲜味，盐能增加食物的味道。以不影响健康为前提、但要注意放盐的量。

八：炒熟出锅

起锅装盘即可食用，关火，将蟹味菇和油菜炒至熟透后。香味扑鼻、美味可口、口感清爽，整道菜色泽鲜艳。

九：富含营养

还富含丰富的营养成分，蟹味菇炒油菜不仅美味可口。油菜含有大量的膳食纤维，保护肝脏等功效，能促进肠胃蠕动，蟹味菇具有抗癌，降脂，有益于健康。

十：低热量

每100克仅含有40卡路里、蟹味菇炒油菜是一道低热量的料理、适合需要控制饮食热量的人们食用。

十一：简单易学

适合家庭日常餐桌和个人学习尝试，不需要特别高超的厨艺技巧，制作蟹味菇炒油菜的步骤简单易学。

十二：多种搭配

蟹味菇炒油菜也可以搭配其他的蔬菜和肉类进行烹制。青椒，鸡肉等食材，加入一些胡萝卜，更能增加营养丰富度和口感层次。

十三：开胃下饭

带来美妙的口感享受、能增加食欲、适合在正餐中作为主菜或配菜食用，蟹味菇炒油菜具有开胃下饭的作用。

十四：注重健康饮食

越来越受到人们的青睐，美味可口的佳肴，蟹味菇炒油菜作为一道营养丰富，健康饮食是现代人们不可忽视的需求。

十五：

富含营养的佳肴、制作简单易学、适合家庭日常食用，蟹味菇炒油菜是一道健康美味。也能更加关注自身的健康饮食，希望大家在享受美食的同时。