鲜菇牛肉炒乌龙面，轻松做出美味佳肴（15个步骤教你做出口感的鲜菇牛肉炒乌龙面）

一份美味佳肴可以为我们带来无限的能量和好心情，在繁忙的工作日里。小编为大家带来一道简单易学，味道超棒的家常炒面——鲜菇牛肉炒乌龙面、今天。

一、准备食材——鲜菇、牛肉、乌龙面、葱姜蒜和调料

我们需要准备好主要食材：牛肉和乌龙面、适量的鲜菇；以及葱姜蒜和调料。料酒和鸡精，老抽，推荐使用的调料包括盐、生抽。

二、处理食材——将鲜菇切片，牛肉切丝，葱姜蒜切末

葱姜蒜切成末，将鲜菇切成片状、牛肉切成细丝。可以开始下锅炒制了，准备工作做好后。

三、准备乌龙面——清洗、沥干、焯水

放入开水中焯水一下、再沥干备用，将乌龙面清洗干净。保证口感更佳，这样可以去掉面条上的淀粉和杂质。

四、热锅凉油——先热锅再加油，可避免油烟太大

倒入适量的食用油，将锅烧热后。同时也可以确保菜品的健康和美味，这样做可以减少油烟的产生。

五、爆香葱姜蒜——增添菜品香气

同时还可以增加菜品的香气，将葱姜蒜放入锅中爆香。注意不要炒糊。

六、炒制牛肉——火候控制要恰当

用中火快速翻炒，将切好的牛肉倒入锅中。继续翻炒、直到熟透为止，牛肉变色后加少量盐和料酒。

七、加入鲜菇——焖煮出更好的口感

继续翻炒几分钟，将鲜菇倒入锅中。将锅盖盖上焖煮约2分钟、让鲜菇更加入味、加入适量的盐和生抽。

八、加入乌龙面——翻炒均匀

同时加入适量的老抽和鸡精，将焯水过的乌龙面加入锅中，用铲子将面条与其他食材混合均匀。即可出锅，继续翻炒至面条呈金黄色。

九、鲜菇牛肉炒乌龙面做法的注意事项

需要注意一些细节、在烹制过程中。例如：食材处理要均匀，锅要烧得足够热；不可过旺或过弱、火候控制要适当；调味时要根据口味加入适量的盐和调料等。

十、鲜菇牛肉炒乌龙面的营养价值

对减肥和美容有很好的作用，能够清除体内毒素，鲜菇含有丰富的膳食纤维和维生素。能够提高免疫力和补充身体所需的营养、牛肉富含蛋白质和铁质。

十一、鲜菇牛肉炒乌龙面的食用方法

搭配清热爽口的小菜或者汤品都十分不错，鲜菇牛肉炒乌龙面可作为主食或副菜。口感更佳，食用时可以加上适量的辣椒油或者醋等调味品。

十二、鲜菇牛肉炒乌龙面的变化

可以根据自己的口味和喜好加入其他食材，在鲜菇牛肉炒乌龙面的基础上。例如：做出更多样化的口感、蔬菜，豆腐等等。

十三、推荐一些家常美食

美味可口的家常美食，还有很多简单易学、除了鲜菇牛肉炒乌龙面。例如：酸菜鱼、西红柿炒蛋等等、宫保鸡丁，可以尝试着做做看。

十四、——学会做鲜菇牛肉炒乌龙面，轻松拥有美味佳肴

相信大家已经掌握了鲜菇牛肉炒乌龙面的制作方法和技巧、通过以上的步骤。品尝这道美味的佳肴，希望大家可以尝试着亲手做一做。

十五、附上鲜菇牛肉炒乌龙面食谱

希望对大家有所帮助，祝大家健康美味，小编为大家附上详细的鲜菇牛肉炒乌龙面食谱！