五花肉炒西兰花，美味又营养（用五花肉为主料）

而西兰花则是营养丰富的蔬菜之一，五花肉是烹饪中常用的肉类食材。不仅能口感丰富，将这两者相结合，而且还有益于身体健康。制作出一道美味又营养的菜品、我们就来学习一下如何用五花肉炒西兰花、下面。

准备食材

需要准备好需要的食材，在开始烹饪之前。盐、蒜，葱、姜，五花肉，糖等、西兰花。将西兰花拆成小朵、洗净待用，将五花肉切成丁状备用。

焯水处理

然后用冷水漂洗干净、去除血沫和脏物、将切好的五花肉丁放入热水中焯水处理。

预处理西兰花

煮至半熟状态，取出后用冷水冲洗，将西兰花放入沸水中焯水，放置待用。

热锅加油

炒至五花肉变色，等油热后倒入五花肉丁，将锅放在火上、加入适量的油。

加入葱姜蒜

炒香，将切好的葱姜蒜放入锅中。

加入西兰花

不停翻炒，将焯好水的西兰花倒入锅中、使其均匀受热。

加盐加糖

加入适量的盐和糖、待西兰花变软后，搅拌均匀。

加入清水

大火烧开后转小火焖煮5、加入适量的清水-直至西兰花变得柔软透亮、10分钟。

加一点味精

提升菜肴的口感，在关火前加入适量的味精。

出锅装盘

即可享用，将炒好的五花肉西兰花装盘。

五花肉的营养价值

但是其中的胆固醇含量较低，五花肉虽然含有较高的脂肪。维生素和矿物质，五花肉中还含有丰富的蛋白质，同时。

西兰花的营养价值

富含蛋白质，西兰花是一种营养丰富的蔬菜、维生素和矿物质。比橙子还要多、维生素C的含量较高。

五花肉炒西兰花的美味口感

又有蔬菜的清爽、制作出来的菜品既有肉的鲜美，五花肉的油脂和西兰花的清香相互碰撞。

五花肉炒西兰花的做法小贴士

过长过短都会影响口感，煮西兰花的时候要注意时间掌握。在放盐的时候也要适量，避免影响整个菜品的味道，同时。

五花肉炒西兰花是一道营养丰富又美味可口的菜品。我们可以在家中轻松制作出这道佳肴，通过以上步骤，增加家人的健康营养。