美味营养（家常料理健康吃）

它不仅口感丰富，五花肉是我们生活中常见的食材之一，而且具有很高的营养价值。还可以提高菜肴的营养价值、在饮食中适当的吃一些五花肉可以满足人体对蛋白质，加入五花肉不仅能增加菜肴的口感，脂肪等多种营养素的需求、特别是在炒菜时。

一：原料准备

使用食材：五花肉、花生芽、蒜、生姜、盐、酱油、料酒、糖、油

我们需要准备好所需的食材、在开始制作菜肴之前。花生芽要用水清洗干净，五花肉可以根据个人口味切成大小适中的块状。

二：食材处理

处理五花肉：再用清水冲洗几遍备用，然后用水焯一下去除血水，将五花肉切成约2厘米见方的小块。

处理花生芽：去掉须根即可，花生芽只需要清洗干净。

三：蒜和姜的处理

蒜和姜是烹饪中必不可少的调味品之一。我们需要将蒜和姜切成小块，在制作五花肉炒花生芽的过程中。

四：五花肉的炒制

盛出备用，炒至金黄色，将切好的五花肉放入油锅中翻炒。

五：花生芽的炒制

酱油，将处理好的花生芽放入锅中翻炒，加入盐，料酒、炒至熟烂、糖等调味料。

六：蒜和姜的加入

使其更加香味浓郁、将切好的蒜和姜加入锅中，与花生芽一起翻炒。

七：五花肉与花生芽的混合

让味道更加均匀、继续翻炒，将炒好的五花肉与花生芽混合在一起。

八：添加调料

酱油，糖等调味料，使菜肴更加美味，根据个人口味再次加入适量的盐，料酒。

九：出锅前的收汁

并将火开大收汁，让菜肴更加入味、在菜肴快要炒好之前，可以加入适量的水或汤汁。

十：上菜装盘

摆出美丽的造型，将炒好的菜肴装盘、让食欲更加增加。

十一：五花肉的营养价值

铁，高胆固醇的食物、B2、五花肉是一种高脂肪、烟酸、高热量，钙等，但它含有很多优质蛋白质和多种人体所需的营养素、如维生素B1。

十二：花生芽的营养价值

油酸等物质对人体有很好的保健作用、脂肪、其中含有的花生皂苷，碳水化合物，纤维素等多种营养素，花生芽富含蛋白质。

十三：五花肉与花生芽的完美搭配

而且还具有很高的营养价值，两种食材的组合不仅口感，五花肉的肥美和花生芽的清爽相得益彰。

十四：五花肉炒花生芽的适用人群

贫血，具有很好的保健效果，病后体虚等人群，特别是对于下火，五花肉炒花生芽适用于各种人群。

十五：

还能满足人体对多种营养素的需求，不仅可以为我们的味蕾带来愉悦，美味又营养的家常菜肴，五花肉炒花生芽是一道简单易学。对我们的身体健康是有益的，在日常饮食中适当地加入五花肉。