还含有过量的油脂、薯条是许多人的美食之一,但传统油炸薯条不仅卡路里高。无油炸薯条应运而生、为了享受美味的同时也不失健康。我们就来了解一下以无油炸健康薯条为主题的做法,今天。
一:准备食材
盐、做无油炸薯条首先需要准备好食材,包括马铃薯,黑胡椒和水,玉米淀粉。越细的切法效果越好,切成条状或是长条形,将马铃薯洗净去皮。
二:调制淀粉糊
盐和黑胡椒混合均匀、加入适量的水搅拌成淀粉糊,将玉米淀粉。淀粉糊要足够粘稠,注意不要加太多水。
三:将马铃薯条放入淀粉糊中
用手搅拌均匀,让淀粉糊裹满每一个薯条,将切好的马铃薯条放入淀粉糊中。
四:将淀粉裹好的马铃薯条放入烤盘中
避免粘在一起,注意每一个薯条之间要有足够的距离,将淀粉裹好的马铃薯条放入烤盘中。
五:烘烤马铃薯条
温度调至200℃左右、时间约为25、将烤盘放入预热好的烤箱中-直到马铃薯条表面呈现金黄色即可、30分钟。
六:优化口感
确保每一个面都能均匀受热,我们可以在烤制的过程中不断翻动翻面,为了让无油炸薯条口感更佳。
七:加入其他调料
根据个人口味适量添加、我们还可以加入一些其他的调料来调味、除了盐和黑胡椒,例如红辣椒粉,花椒粉、孜然等等。
八:使用空气炸锅
也可以将淀粉裹好的马铃薯条放入其中进行烘烤,如果有空气炸锅。这样做出来的无油炸薯条更加酥脆。
九:尝试不同的马铃薯
我们还可以尝试使用其他种类的蔬菜来制作无油炸薯条,番薯等等,例如南瓜、除了普通的马铃薯。
十:搭配不同的酱料
例如蕃茄酱、美式芥末、做好无油炸薯条后,番茄沙司等等,我们可以搭配不同的酱料来享用。
十一:适量食用
所以在食用时还是要注意适量、虽然无油炸薯条比传统油炸薯条更健康,但依旧有一定的卡路里。
十二:清洗烤盘和工具
完成后要及时清洗、避免沾上淀粉和污垢、制作无油炸薯条时需要使用烤盘和工具,影响下次使用效果。
十三:做法简单易学
不需要太多的烹饪技巧,初学者也可以轻松上手、无油炸薯条的做法非常简单。
十四:健康饮食从无油炸开始
使用无油炸的方式制作薯条不仅味道好,健康饮食从无油炸开始,而且更加健康,符合现代人们追求健康的生活方式。
十五:
相信大家已经了解了无油炸薯条的做法以及注意事项,通过本文的介绍。可以根据个人口味和需要进行调整,在制作的过程中,让自己享受到健康美味的同时保持身体健康。
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