自制酸奶生乳酪，口感更加健康美味（教你以酸奶为基础材料制作简单易行的生乳酪）

酸奶生乳酪是一种更加健康美味的食品，对于爱吃酸奶的人来说。但是其添加的成分不可避免地会降低其营养价值，虽然市场上已经有很多品牌的生乳酪。自制酸奶生乳酪是一个不错的选择。本文将详细介绍如何以酸奶为基础材料制作简单易行的生乳酪、下面。

一：准备工作

准备工作是整个制作过程中必不可少的一部分。准备以下材料：白醋，牛奶，食盐，纱布、滤网等，酸奶。在制作前要将所有用品进行消毒处理。

二：选择适合的酸奶

选择适合的酸奶也是制作过程中需要注意的一点。制作出来的生乳酪也会更加美味健康，选择无添加的酸奶，这种酸奶的营养价值更高。

三：牛奶的选择

牛奶的选择也非常重要。并且要选择全脂牛奶，要选择无添加的新鲜牛奶。味道更加浓郁，这样做出来的生乳酪更加细腻。

四：准备滤网和纱布

准备滤网和纱布是制作过程中需要准备的关键材料之一。再将滤网放在碗里、可以将纱布放在滤网上面。

五：酸奶和牛奶混合

并在其中加入少量的食盐，将酸奶和牛奶混合。待其完全混合后加入适量的白醋，然后搅拌均匀。

六：加入白醋

搅拌均匀，加入白醋后。并分离出清水分，这样做可以让牛奶在过程中快速凝结。

七：加热处理

再用小火煮30分钟，将材料煮沸后。以防止糊底，在煮的过程中不断搅拌。

八：过滤

让其自然滤干、可以在上面加一层纱布，以保证过滤得更加彻底，将煮好的材料倒入准备好的滤网里。

九：去除余水

用力捏干余水，将滤干后的生乳酪放入干净的布巾中。可以根据个人口感调整酸奶的厚度，在这个过程中。

十：将生乳酪放入冰箱冷藏

将捏干后的生乳酪放入冰箱冷藏。可以根据个人口感加入蜂蜜或是其他甜品。

十一：食用方式

味道非常棒，水果等食用，酸奶生乳酪不仅可以直接食用，也可以搭配饼干。

十二：保存方法

放在冰箱中保存，将剩下的生乳酪装入密封盒中。以保证其口感和营养价值，在一个星期内食用完毕。

十三：酸奶生乳酪的好处

减少肥胖等多种好处，酸奶生乳酪含有丰富的乳酸菌、增强人体免疫力，可以促进肠道健康。是一种非常健康的食品。

十四：适合人群

尤其适合儿童、酸奶生乳酪适合所有人群食用、易吸收，易营养的人群食用，老人和孕妇等易消化。

十五：

以上就是关于自制酸奶生乳酪的制作方法。大家已经可以轻松掌握自制酸奶生乳酪的技巧，相信在本文的介绍下。非常适合喜欢吃酸奶的吃货们尝试，制作出来的酸奶生乳酪健康美味。