轻松做出美味酸奶发糕（营养健康又简单）

香甜可口，酸奶发糕是近年来备受追捧的一款蛋糕，而且还富含营养，它不仅口感柔软。不妨跟着下面的步骤一起来学习吧、如果你也想尝试制作酸奶发糕。

准备好材料和工具

为了制作一款完美的酸奶发糕，我们需要准备好以下材料：酸奶、鸡蛋、低筋面粉，白砂糖，泡打粉以及橄榄油等。一个容量适中的容器以及一个烤模，我们还需要一台搅拌机。

预热烤箱并准备烤模

我们需要先将烤箱预热至180℃左右，并将烤模涂抹上薄薄的一层橄榄油、在制作酸奶发糕之前。

打散鸡蛋并加入白砂糖

并用搅拌机将两者搅拌均匀、倒入适量的白砂糖，将鸡蛋打散后。

加入低筋面粉和泡打粉

继续用搅拌机进行搅拌，再将其倒入搅拌好的鸡蛋液中、将低筋面粉和泡打粉一起过筛。

加入酸奶并继续搅拌

并继续用搅拌机进行搅拌、直至面糊变得光滑，在面糊中加入适量的酸奶。

倒入烤模中

轻轻拍打几下、让面糊均匀分布，将搅拌好的面糊倒入涂抹好橄榄油的烤模中。

放入预热好的烤箱中

180℃，中层位置、烤制约20，将准备好的烤模放入预热好的烤箱中-25分钟左右。

待凉后脱模

等待蛋糕待凉后、用刀子沿边慢慢削除，烤制完成后，脱模、取出烤模。

切成小块

放入盘中，将酸奶发糕切成适当大小的小块。

蜂蜜装饰

增加甜度的同时也更能美化我们的成品，将适量的蜂蜜倒在酸奶发糕上。

搭配水果

不仅让酸奶发糕更加美观可口、在酸奶发糕周边摆上水果，而且还增添了更多的营养元素。

口感更佳的小技巧

我们可以在面糊中适量加入一些牛奶和黄油，这样制作出来的蛋糕口感更佳，为了让酸奶发糕更加松软细腻。

注意事项

以及烤制时间和温度的掌握，要注意打散鸡蛋和面粉的比例、在制作酸奶发糕时。就会导致酸奶发糕过干或者焦黑，如果时间过长或者温度过高，影响口感和美观度。

结合自己的口味加入其它成分

增加不同的口感和风味、如果您喜欢其他的口味，可以在酸奶发糕面糊中加入一些可可粉或者椰浆等成分。

仍需一定的技巧和经验，但要想做出好的成品，制作酸奶发糕虽然看起来很简单。相信一款美味又健康的酸奶发糕就会轻松诞生、但只要你认真按照以上步骤进行操作。