冬天是一个温暖的季节,也是一个滋补的季节。此时家里常常有着各种暖心暖胃的食物,如鸡汤、炖肉等。而在这些食物中,最让人难忘的便是汤圆,这种柔软Q弹的美食,不仅能温暖身体,还能提供营养。在这里我将介绍一种特别的汤圆——山楂黑芝麻花生多味汤圆,给大家带来不一样的味觉享受。
准备材料
为制作山楂黑芝麻花生多味汤圆,我们需要准备如下材料:糯米粉300克,水200克,山楂汁适量,黑芝麻适量,花生适量,绵白糖适量。
和面
将糯米粉和水搅拌均匀,揉成面团,盖上湿布醒10分钟,然后再揉几次,直到面团光滑有弹性。
制作馅料
将黑芝麻、花生放入锅中用小火炒香,然后将其磨成粉末,加入适量绵白糖拌匀,制作出黑芝麻花生馅料。
制作山楂汁
将新鲜的山楂洗净去核,加水煮沸,然后过滤出山楂汁。
制作多味汤圆
将和好的面团揪成小块,搓成圆球状,压扁,搓成长条状,用勺子将黑芝麻花生馅料放入中间,搓成球状封口。然后将汤圆放入沸水中煮熟。
提升口感
将煮好的汤圆放入冰水中浸泡,让其更加Q弹。
增加口味
将浸泡好的汤圆捞出,加入适量山楂汁,让其味道更加浓郁。
装盘食用
将加入山楂汁的汤圆装盘,撒上一些黑芝麻和糖,即可享用。
回味无穷
山楂的甜酸可口与黑芝麻花生的香味相结合,让汤圆的口感更加丰富,回味无穷。
美食享受
山楂黑芝麻花生多味汤圆是一道极具家庭味道的美食,让你在冬天时光里感受到温暖和幸福。
提供能量
糯米粉含有丰富的淀粉质,可以为身体提供能量,让你在冬季保持活力。
保健作用
黑芝麻和花生富含蛋白质和脂肪等营养成分,对身体有保健作用。
增强免疫力
山楂富含维生素C等营养素,可以增强身体免疫力,减少感冒等疾病的发生。
分享幸福
在冬天时光里,与家人一起制作和品尝山楂黑芝麻花生多味汤圆,将带来幸福和快乐的分享。
山楂黑芝麻花生多味汤圆,不仅口感十足,而且有丰富的营养价值和保健作用。制作过程简单易行,你也可以在家中尝试。让我们一起品尝这道美食,享受温暖的冬天。
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