美味玉米萝卜鸡汤的制作方法（健康营养，味道鲜美，煲汤的小技巧）

煲汤是很多人喜爱的烹饪方式，不仅可以增强身体免疫力，还可以调节身体内部环境。在各种汤品中，玉米萝卜鸡汤是一道非常营养且美味的家常菜，它能够帮助身体排毒养颜，让你在寒冷的天气里更加健康美丽。下面就为大家介绍如何制作这款美味汤品。

一：准备材料——盘点食材

在制作玉米萝卜鸡汤之前，需要准备好所需的食材。主要包括：鸡肉（500克左右）、玉米（1根）、萝卜（1根）、姜片（5片）、葱段（3根）、清水适量、适量盐和胡椒粉。

二：去骨切块——处理鸡肉

将鸡肉洗净后去掉骨头，切成适当大小的块状，然后放入清水中浸泡15分钟左右，用水冲洗干净，沥干水分备用。

三：去皮切粒——处理玉米

将玉米剥去外层的皮，然后切成小块备用。如果实在不会切，也可以直接把玉米放到汤中一起煮，煮熟后再把玉米的肉取出。

四：去皮切块——处理萝卜

将萝卜洗净后去掉皮，切成适当大小的块状备用。萝卜中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动和消化功能。

五：热锅入油——焯水

将一勺油倒入锅中，加热至七八成热时，将鸡肉倒入焯水。焯水可以去除鸡肉表面的杂质和脏物，让汤更加清洁卫生。

六：加料焯汆——放入玉米

在焯水的过程中，可以将处理好的玉米块放入锅中一起煮。等水开后煮5分钟左右，然后捞出备用。这个过程可以锁住玉米的营养成分，使其更容易被身体吸收。

七：翻炒出香味——加入姜片和葱

将姜片和葱段放入锅中，翻炒出香味，使其可以更好地调味。同时姜片和葱段也有提鲜的作用，让汤品更加美味可口。

八：放入萝卜块——继续烧制

等到香味散发出来后，将处理好的萝卜块放入锅中，翻炒均匀后加入适量清水，煮开后撇去浮沫。

九：转小火慢炖——慢火焖煮

将火调至小火，用铲子将材料推向汤底，并盖上锅盖慢炖1小时左右。慢慢地熬制，可以让汤的味道更加鲜美。

十：加盐调味——加入盐和胡椒粉

等到鸡肉、玉米、萝卜都熬制得差不多后，再加入适量的盐和胡椒粉进行调味。盐和胡椒粉可以让汤更加美味可口，增强食欲。

十一：焯煮——再煮5分钟

等到加入盐和胡椒粉后，再将焯过水的鸡肉倒入锅中，煮5分钟左右。鸡肉可以让汤更加营养丰富，增加口感。

十二：出锅——取出姜片和葱段

等到整个汤品的味道均匀后，取出姜片和葱段，将汤倒入碗中即可。同时也可以把玉米、萝卜和鸡肉一同放到碗中，增加汤的美味可口程度。

十三：注意事项——小贴士

在制作玉米萝卜鸡汤的过程中，需要注意一些小细节。比如说：放入玉米前先用清水浸泡、煮汤时要不断的翻动材料以充分释放味道、焯水要足够时间、火候适中等等。

十四：营养价值——更健康的选择

玉米萝卜鸡汤是一款营养丰富的汤品，其中富含维生素A、维生素C、膳食纤维等营养物质，可以提高人体免疫力，促进身体健康。同时，煲汤也是一种非常健康的烹饪方式，可以让我们更加注重营养搭配和健康饮食。

十五：——味道鲜美，健康营养

制作玉米萝卜鸡汤并不是很难，只需要准备好所需的食材和照着小贴士和方法操作即可。煲汤不仅能够增加我们对营养的吸收，也是一种放松自己的方式。在冬天里，一碗美味的玉米萝卜鸡汤，不仅能够让你感受到家的温暖，也能够滋润你的身体，让你更加健康美丽。