轻松DIY电饭锅版笑脸戚风蛋糕（简单易学）

烘焙可谓是近年来备受年轻人追捧的一种生活方式，而戚风蛋糕作为一种口感轻盈、营养丰富的点心，在众多烘焙品类中备受欢迎。今天，我们将为大家带来一道以电饭锅为工具，简单易学的戚风蛋糕做法，让你轻松享受烘焙的乐趣。

准备材料

在开始制作前，我们需要准备鸡蛋、低粉、细砂糖、油和牛奶等材料，注意要使用新鲜的鸡蛋和牛奶，并对材料进行充分筛选和过筛处理。

打蛋白

将蛋白和细砂糖分别放入两个干净无油无水的容器中，使用手动或电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡状态，并逐渐加入糖分，直至蛋白体现出光泽感。

打蛋黄

将蛋黄和油搅拌均匀，再将低粉分次加入，并搅拌至面糊状态，最后加入适量牛奶搅拌均匀。

合并两种面糊

将打好的蛋白分次倒入面糊中，并轻轻搅拌均匀，直到面糊呈现顺滑的状态。

涂抹模具

在准备好的模具内涂抹一层油，并倒入面糊，至模具八分满即可。

电饭锅预热

将电饭锅底部垫上湿毛巾或保鲜膜，并进行预热，注意不要使用蒸汽功能。

放入模具

将装有面糊的模具放置在电饭锅内，盖上盖子，调至小火加热。

焖煮

在小火情况下进行焖煮，大概需要25分钟左右的时间。

取出

当蛋糕表面呈现金黄色并能插入牙签不沾粘即可取出，待其完全冷却后将其倒扣出来。

装饰

对于装饰，可以根据自己的爱好进行选择，比如加入草莓、巧克力酱等等。

口感测试

尝试切下一块戚风蛋糕，可以发现其口感轻盈、松软，清香四溢，让人忍不住多吃几口。

小贴士

在烘焙过程中，需要根据实际情况调整电饭锅的火力及烹饪时间，以保证戚风蛋糕能够完美呈现。

常见问题解答

如果发现蛋糕未能完全受热，可以适当调高火力，并延长烤制时间。

清洁与保养

在使用完电饭锅后，要及时将其内部进行清洗，并擦拭干净，以便下次使用。

通过以上的简单介绍，我们可以发现，以电饭锅作为工具来制作戚风蛋糕是一种轻松省时的烘焙方式，不仅美味可口，而且操作简单易学，适合各个层次的烘焙爱好者。让我们一起动手，体验无压力的烘焙之旅吧！

电饭锅版笑脸戚风蛋糕的制作方法

戚风蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕，它松软绵密、口感柔滑，深受大众的喜爱。然而很多人不知道如何制作戚风蛋糕，更不知道如何在电饭锅里制作。本篇文章将以笑脸戚风蛋糕电饭锅版的制作方法为主题，一步步教你在家中轻松制作出美味的戚风蛋糕。

准备材料

为了制作出美味的戚风蛋糕，首先需要准备好各种材料，包括蛋黄、细砂糖、低粉、油、牛奶和蛋白等。

将蛋黄和细砂糖混合

准备好的蛋黄和细砂糖需要混合均匀，可以使用搅拌器或者手动搅拌。

筛入低粉

将混合好的蛋黄和细砂糖中筛入低粉，搅拌均匀。

加入油和牛奶

将搅拌均匀的低粉中加入油和牛奶，继续搅拌均匀。

打发蛋白

在另一个容器中，将蛋白打发至硬性发泡。

将蛋白与低粉混合物搅拌

将打发好的蛋白与低粉混合物搅拌均匀，直到呈现均匀的面糊状态。

准备笑脸模具

将准备好的笑脸模具放入电饭锅中，并在底部垫上一层纸巾或防沾涂料。

倒入面糊

将制作好的面糊倒入笑脸模具中，填满至八分满。

电饭锅加热

将电饭锅插上电源，将锅内的开关调至最高温度，开始加热。

放入笑脸模具

当电饭锅内的温度达到一定程度时，将准备好的笑脸模具放入锅中。

蒸煮戚风蛋糕

将笑脸模具放入电饭锅中后，盖上锅盖，开始蒸煮戚风蛋糕，大约需要30分钟左右。

取出戚风蛋糕

蒸煮完毕后，取出戚风蛋糕，待其冷却。

装饰

将冷却好的戚风蛋糕表面装饰成可爱的笑脸模样。

享用美食

我们可以开始品尝这道美味的笑脸戚风蛋糕了，享受它带给我们的美妙口感。

通过以上制作步骤，我们就可以在家中轻松制作出美味的笑脸戚风蛋糕。制作过程相对简单，而且不需要使用烤箱等高级设备，非常适合在家制作。期待大家也能成功制作出这道美味佳肴！