椰蓉雪花糕的制作方法（以椰蓉为香，以雪花为软——让你吃出春天的味道）

椰蓉雪花糕，是一道常见的传统糕点，其外观雪白如花，口感绵软、香甜，入口即化。而在春季时节，椰蓉雪花糕也成为了人们不可或缺的小食之一。接下来，本文将为您详细介绍制作椰蓉雪花糕的步骤。

准备材料

将米粉加入水中搅拌

将蛋黄加入白砂糖中搅拌均匀

将蛋白打成霜状

将打好的蛋黄倒入米粉中，继续搅拌均匀

将打好的蛋白霜与拌好的米粉混合均匀

在模具中刷上油，将混合好的面糊倒入模具中

将模具放入蒸锅中，隔水蒸熟

蒸熟后，取出晾凉

将晾凉的米糕切成小块

准备椰蓉、白芝麻、红枣干

将椰蓉、白芝麻、红枣干混合均匀

将混合均匀的椰蓉铺在切好的米糕上

将铺好椰蓉的米糕放入冰箱冷藏

取出已冷藏好的椰蓉雪花糕，便可享用了。

制作椰蓉雪花糕虽然看似简单，但却需要注意许多细节。从选材到制作，每个环节都需要认真对待。只有这样，才能做出口感绵软、香甜可口的椰蓉雪花糕。希望大家也能尝试一下，亲手制作出春天的美味佳品！