每到元宵节,家家户户都会热热闹闹地包元宵、吃元宵,而小编今天要分享的是一种不同于传统元宵的自制小元宵无馅的做法。
材料准备
制作小元宵皮
将面团搓成细长条状
切成小块状
煮小元宵
将煮好的小元宵捞出
小元宵的甜汁准备
加入小元宵翻炒均匀
小元宵表面涂抹蜜汁
小元宵表面撒上芝麻
准备配菜
搭配食用
小编的特别建议
自制小元宵无馅,一定要注意的事项
材料准备:粘米粉、糖、水、芝麻。
制作小元宵皮:将粘米粉与水和匀,揉成面团。
将面团搓成细长条状,用刀切成小块状。
煮小元宵:将小元宵放入开水中,煮至浮起即可。
将煮好的小元宵捞出,放入准备好的甜汁中翻炒均匀。
小元宵表面涂抹蜜汁,再撒上芝麻,增加口感和美感。
准备配菜,如:红枣、葡萄干、白糖水等,放在小碟里备用。
搭配食用,可将小元宵和配菜放在一个碗里,搅拌均匀即可。
小编的特别建议:可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的配料,如桂花、花生、椰丝等等。
自制小元宵无馅,一定要注意的事项:制作小元宵皮时,要注意水的加量,过多过少都会影响口感;在撒上芝麻之前,一定要将表面的蜜汁涂抹均匀。
自制小元宵无馅不仅简单易学,而且口感绝佳,相信大家也能轻松做出美味可口的小元宵。
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关键词:自制小元宵