玉米莲藕花生筒骨汤怎么做？有哪些营养功效？

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤是最令人温暖的。而以玉米、莲藕、花生和筒骨为主料的这道汤不仅美味可口，更能满足身体对营养的需求。下面，就让我们一起来了解它的做法吧！

一、准备食材：玉米、莲藕、花生、筒骨、姜片、葱段。

二、清洗食材：将所有食材用清水洗净，然后用刀切成适当大小。

三、焯水处理：将玉米焯水3分钟，然后用刀切开；莲藕去皮后，也要焯水处理；花生焯水约5分钟，去皮备用；筒骨焯水约10分钟。

四、准备锅具：取一个汤锅，放入适量的清水，加入切好的姜片和葱段，大火烧开后转小火。

五、放入主料：将切好的玉米、莲藕、花生和筒骨放入汤锅中，用小火煮约2小时。

六、调味：在煮汤的过程中，适当加盐和胡椒粉，以调节汤的味道。

七、取出食材：煮好后，将食材捞出来，只保留汤汁。

八、捣碎花生：将煮好的花生用擀面杖或搅拌器捣成泥状，备用。

九、过滤汤汁：将煮好的汤倒入过滤网中，过滤掉渣，使汤更加清澈。

十、淋入花生泥：将捣碎好的花生泥淋入过滤后的汤中，搅拌均匀。

十一、再次煮开：将混合好的汤再次煮开，让花生泥和汤完全融合。

十二、加入调料：在汤中加入适量的生抽和白胡椒粉，提升汤的口感。

十三、起锅装盘：煮好后，关火倒入碗中即可享用。

十四、健康营养：以玉米、莲藕、花生和筒骨为主料的这道汤，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康大有益处。

十五、以上就是以玉米莲藕花生筒骨汤为主题的做法，这道汤不仅美味可口，而且营养丰富，还可以提高身体免疫力。你可以根据自己的口味，适当调整汤的口感。让我们一起在寒冬里，享受这份温暖和健康！