玉米鸡翅煲怎么做？步骤和技巧有哪些？

玉米鸡翅煲是一道经典的家常菜，其营养丰富、味道美味。而且，做法简单易学，适合各个厨艺水平的人士。今天，我们就来一起学习如何制作一份美味可口的玉米鸡翅煲吧！

准备材料

我们需要准备一些新鲜的材料，包括鸡翅、玉米、青椒、洋葱、姜片、蒜末等。

处理材料

把鸡翅洗净后，在表皮上用刀背切几个小口，方便入味。将青椒、洋葱切成块状，将姜片切成薄片，蒜末准备好备用。

炒制鸡翅

将处理好的鸡翅放入锅中，用小火慢慢炒制。当鸡翅变色后，加入一些料酒和盐，炒出香味。

加入青椒、洋葱

将切好的青椒、洋葱加入锅中，继续炒制至其变软。

加入玉米

将玉米加入锅中，翻炒均匀。

调味

接着，加入适量的生抽、老抽和盐，再加入几片姜片，调味均匀。

倒水煮

接下来，用开水把锅中的食材淹没。大火烧开后，转成中小火慢慢煮。

加入蒜末

煮至玉米熟透后，加入一定量的蒜末，再次翻炒均匀。

收汁

借助锅盖，加快收汁速度。等到汤汁浓稠后即可出锅。

盛盘

把玉米鸡翅煲盛在盘子里，可以撒上一些葱花或者香菜叶装饰。

口感独特

这一道菜品，鸡肉质地鲜嫩，玉米口感香甜，辅以青椒、洋葱的脆嫩口感，入口清爽可口。

热量不高

同时，这道菜品的热量不高，适合控制饮食的人士食用。

配米饭更佳

最好搭配米饭一起食用，这样可以更好地吸收饭菜中的营养成分。

做法简单易学

制作一份美味可口的玉米鸡翅煲，并不需要过多的厨艺技巧和时间。只要遵循步骤，认真操作，即可轻松制作出一道美味佳肴。

绝对值得一试

如果您还没有尝试过这道菜品，那么不妨现在就动手做起来吧！相信您一定会被它的美味口感所征服。