心形榛子巧克力南锡怎么做？制作过程中有哪些常见问题？

情人节临近，想必很多小伙伴已经开始准备礼物了吧！除了传统的玫瑰和巧克力，更能表达心意的自然就是手工制作的巧克力了。而今天给大家介绍的，便是以心形榛子巧克力南锡为主角的完美DIY教程！

准备食材及器具

为了让自制的巧克力口感更加出色，我们需要准备好榛子、可可脂、糖粉、动物奶油等原料，同时还需要一些基础的厨房器具，如锅、碗、铲子等。

将榛子烤香

先将榛子放入烤箱中进行烤香，这样可以让榛子的香气更加浓郁。烤好后，将榛子用厨房纸巾擦拭干净，再放入研磨机中打成粉末状备用。

熔化可可脂

将切好的可可脂放入碗中，放置于热水中加热，直到完全熔化。注意不要让水溅入碗中，否则会影响巧克力的质量。

加入糖粉和榛子粉

将已经熔化的可可脂中加入适量的糖粉和榛子粉，然后用铲子搅拌均匀，直到形成浓稠的混合物。

倒入模具

将制作好的巧克力混合物倒入心形模具中，然后将模具轻轻敲击几下，让混合物均匀分布。如果有空气泡，可以用小刷子轻轻划过表面排除。

放置冰箱

将制作好的巧克力放入冰箱中冷藏1小时左右，让巧克力变硬。

融化巧克力

将适量的巧克力切碎，放入碗中，然后放置于热水中加热，直到完全融化。

倒入模具

将已经融化的巧克力倒入之前冷藏好的心形巧克力模具中，然后轻轻晃动一下，让巧克力均匀分布。

刮平表面

用刮刀将巧克力表面刮平，同时也可以去除多余的巧克力。

放置冰箱

将制作好的巧克力放入冰箱中冷藏2小时左右，让巧克力变硬。

脱模

将已经冷却好的巧克力模具取出，轻轻压下模具底部，让巧克力从模具中完整脱离。

装饰巧克力

利用裱花袋在巧克力表面进行装饰。可以选择用巧克力涂抹在表面上，并在上面撒上一些糖粉、榛子碎等配料。

制作包装

用彩纸、丝带等材料制作出一个精美的礼品包装。可以在包装上写上自己的祝福语，让礼物更具心意。

送礼物

将制作好的巧克力放入礼品包装中，再附上一张贺卡，送给自己的爱人或是好友，让TA感受到你的真心和爱意。

手工制作巧克力虽然需要一定的耐心和技巧，但是这份心意会让人感到温暖和幸福。送给自己心爱的人，定能让TA感受到你的爱和关怀。