心形椰蓉面包无黄油怎么做？制作过程中需要注意什么？

面包作为早餐的主食之一，一定要健康又美味。如果你也是一个钟爱面包的吃货，那么来试试这款以全麦和椰子为主材料的心形椰蓉面包吧！无添加黄油，健康又美味，营养丰富，让你在忙碌的早晨也能享受到新鲜出炉的香味。

一：准备食材

将所有食材准备好，主要包括全麦面粉、高筋面粉、白砂糖、泡打粉、小苏打、椰子丝和蛋液等。

二：混合干粉材料

将全麦面粉、高筋面粉、白砂糖、泡打粉和小苏打混合均匀，过筛备用。

三：加入湿料

将椰子丝和蛋液混合，加入混合好的粉料中，搅拌均匀至成团。

四：揉面

将揉好的面团放在案板上，揉成光滑的面团。放在盆中，盖上湿布发酵1小时。

五：揉面二次发酵

将发酵好的面团取出，揉面二次发酵30分钟，让面团更加松软。

六：搓制小球

将发酵好的面团分成小份，每份搓成小球状。

七：压扁小球

将每个小球用手掌压扁成薄片状，再用擀面杖轻轻擀开。

八：制作心形

用心形模具将擀开的薄片压出心形形状。

九：放置焙盘

将制作好的心形面饼放在铺有油纸的焙盘上，间隔适当距离。

十：预热烤箱

将烤箱预热至170度，放入制作好的面饼焙烤15分钟。

十一：撒椰丝

在焙盘上的面饼上撒上椰子丝，再放回烤箱中焙烤10分钟，直到表面呈金黄色。

十二：取出

取出焙烤好的心形椰蓉面包，放在冷却架上待凉。

十三：享用

冷却后即可食用，口感香甜、松软，健康美味。

十四：保存

如果不能及时食用完，可以将剩余的面包装好保存在密封袋中，放置冰箱冷冻室保存。

十五：

以上就是制作心形椰蓉面包的详细步骤，这款面包不仅美味健康，而且容易制作，是早餐和下午茶的好选择。让我们来一起享受这份自己亲手制作的美味吧！