以小鱼辣酱为主材料的美食制作（小鱼辣酱的做法与食用方法）

广西等地方非常常见的调味品，适用于不同种类的美食制作，小鱼辣酱是一种在广东，口感味美、它的制作方法简单。本篇文章将介绍以小鱼辣酱为主材料的美食制作方法及食用技巧。

一、小鱼辣酱的制作

最后加入适量的盐拌匀即可，小鱼辣酱的制作材料有小鱼干，盐等，辣椒、接着将泡发好的小鱼干和辣椒一起磨成细碎的颗粒，首先将小鱼干放入清水中泡发。

二、小鱼辣酱拌面

拌匀即可、香油等调味品，再加入适量的葱花，芝麻、将做好的小鱼辣酱倒入煮好的面条中。味道鲜美，这样做出来的小鱼辣酱拌面香气扑鼻。

三、小鱼辣酱拌饭

这样做出来的小鱼辣酱拌饭色香味俱佳，将小鱼辣酱与米饭拌匀、再加入适量的蔬菜和肉类食材翻炒、营养丰富。

四、小鱼辣酱凉菜

加入少许小鱼辣酱，这样做出来的小鱼辣酱凉菜口感清爽、香油、将适量的蔬菜切成丝，味道香辣，盐等调味品拌匀。

五、小鱼辣酱炖肉

这样做出来的小鱼辣酱炖肉色泽金黄、加入小鱼辣酱，将猪肉切成块，葱姜蒜等调味品一起炖煮、口感嫩滑。

六、小鱼辣酱火锅

这样做出来的小鱼辣酱火锅汤底香辣可口，将小鱼辣酱与清汤一起烧开，美味无比，蔬菜等一起烫煮，放入各种肉类食材。

七、小鱼辣酱蒸蛋

加入少许小鱼辣酱，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟、盐等调味品，味道浓郁，将鸡蛋打入碗中，这样做出来的小鱼辣酱蒸蛋口感细腻。

八、小鱼辣酱炸鸡

口感香脆，再蘸上小鱼辣酱液炸制，这样做出来的小鱼辣酱炸鸡香气四溢，将鸡肉块裹上面粉后。

九、小鱼辣酱烤肉

这样做出来的小鱼辣酱烤肉口感嫩滑、姜汁，将肉类食材切成片状、葱花等调味品腌制后烤制，色泽诱人，加入小鱼辣酱。

十、小鱼辣酱煮粥

盐等调味品煮开，放入适量的小鱼辣酱、将米粒淘洗干净后加水煮熟，又营养丰富，这样做出来的小鱼辣酱煮粥既香气扑鼻。

十一、小鱼辣酱烧豆腐

葱姜蒜等调味品煮熟，放入热锅中加入小鱼辣酱，口感鲜美，这样做出来的小鱼辣酱烧豆腐香气诱人、将豆腐切成小块状。

十二、小鱼辣酱涮羊肉

蘸上适量的小鱼辣酱、香油等调味品食用，清爽不腻、将切成片状的羊肉涮熟后、这样做出来的小鱼辣酱涮羊肉味道鲜美。

十三、小鱼辣酱烤串

蘸上少许小鱼辣酱液烤制、在串子上穿好后，这样做出来的小鱼辣酱烤串香气扑鼻，口感嫩滑，将肉类食材切成小块状。

十四、小鱼辣酱煎蛋

香气浓郁，盐等调味品搅拌均匀后煎熟、这样做出来的小鱼辣酱煎蛋色泽金黄、将鸡蛋打入碗中、加入少许小鱼辣酱。

十五、小鱼辣酱拌凉粉

芝麻、香油等调味品拌匀、加入适量的小鱼辣酱，这样做出来的小鱼辣酱拌凉粉口感爽滑、味道香辣，将煮好的凉粉切成小块状。

可以制作出不同口味，形式的美食，小鱼辣酱是一种非常实用的调味品。只需要几种材料就可以做出美味可口的菜肴，制作小鱼辣酱简单易行。让大家尽情享受美食的乐趣，希望本篇文章能为大家提供一些关于小鱼辣酱的制作方法和使用技巧。