家常美食——以西兰花炒鲜鱿（健康营养）

还可以享受到美食带来的满足感、通过做菜不仅可以提升自己的厨艺水平、烹饪美食是很多人的爱好。色香味俱佳，今天我要介绍的是一道简单易学、健康营养的家常美食——以西兰花炒鲜鱿。

一、准备食材

我们需要准备好食材、在烹饪之前。这道菜的主要食材是西兰花和鲜鱿。鲜鱿清理干净后切成丝状、西兰花切成小块。

二、准备调料

盐、我们需要准备生姜末，葱花、料酒，生抽和油、烹饪这道菜需要的调料也很简单、胡椒粉。

三、焯水煮西兰花

然后捞出备用、将切好的西兰花放入开水中焯水。同时也能够保持其鲜嫩的口感，焯水的目的是将西兰花的苦味去除。

四、炒香生姜

小火慢炒至香、加入生姜末、将锅倒入适量的油。

五、加入鲜鱿

用料酒和胡椒粉调味、将切好的鲜鱿放入锅中翻炒。避免过度变老口感、注意不要炒过久。

六、加入焯水煮好的西兰花

并加入适量的盐和生抽调味，将焯好水的西兰花加入锅中继续翻炒。

七、最后撒上葱花

撒上适量的葱花，可以增添菜品的色香味，在将菜盛出之前。

八、美食大功告成

以西兰花炒鲜鱿就做好了、经过以上简单的步骤。既健康又美味，它的色香味俱佳。

九、以西兰花为食材的优点

预防各种疾病、可以促进肠胃蠕动，以西兰花为主要食材有很多好处，同时还能够增强免疫力，缓解便秘，它富含维生素和纤维素。

十、鲜鱿的好处

对于增强骨密度、促进生长发育都有很大的帮助、其中含有大量的钙，鲜鱿是一种低脂肪，高蛋白质的食品、磷等营养成分。

十一、生姜的功效

生姜在中医中被称为“百草”抗衰老等多种功效、具有消炎、解毒，，增加食欲，是非常健康的调味品、能够促进血液循环。

十二、使用料酒和胡椒粉的注意事项

过多的调料可能会破坏菜品的口感和香味，在使用料酒和胡椒粉时要注意适量。

十三、保持锅具干净

这样也能够更好地保护我们的健康，在烹饪结束后，要及时清洁锅具，保持厨房卫生。

十四、口感的自由发挥

豆瓣酱等，我们也可以根据自己的口味进行调整、让菜品更符合自己的口感，除了以上介绍的步骤和调料，例如加入辣椒粉。

十五、

健康营养，色香味俱佳的家常美食，以西兰花炒鲜鱿是一道简单易学。我们不仅可以提升自己的厨艺水平、还能够享受到美食带来的满足感，在烹饪的过程中。让自己和家人朋友一同享受美食的乐趣，希望大家也可以尝试一下这道菜品。