扇贝蒜苗炒鸡蛋，营养又美味（家常小菜）

营养价值高且易于消化吸收，鸡蛋是我们日常饮食中的重要食材。不仅可以让鸡蛋更加美味，在烹饪中加入其他食材，还能提升其营养价值。我将介绍一道简单易学的家常小菜——扇贝蒜苗炒鸡蛋，希望大家能够喜欢，今天。

准备材料

扇贝、盐，油，生抽，蒜苗，鸡蛋、淀粉、料酒。

处理扇贝和蒜苗

冲洗干净，将扇贝去皮。将蒜苗洗净后切成段。

打散鸡蛋

加入少量盐和淀粉，将鸡蛋打散，搅拌均匀。

热锅凉油

待油热后放入扇贝煸炒，将锅加热后倒入油。

加入蒜苗

加入切好的蒜苗一同翻炒，等到扇贝变色后。

调味

生抽和料酒、加入适量的盐、调味搅拌均匀。

倒入打散的鸡蛋

将打散的鸡蛋倒入锅中，待蒜苗稍微变软后。

煮熟鸡蛋

使鸡蛋熟透，快速翻炒均匀，在鸡蛋开始凝固前。

出锅装盘

即可享用，将炒好的扇贝蒜苗炒鸡蛋装盘。

扇贝营养丰富

富含蛋白质和钙质等多种营养成分，扇贝是一种营养丰富的海产品。在食用过程中可以增强体力和抵御疾病。

蒜苗具有健胃作用

具有健胃作用，蒜苗是一种常见的蔬菜，能够增加食欲和帮助消化吸收。蒜苗富含维生素C和矿物质等、同时、对身体健康有很好的保健作用。

鸡蛋是重要蛋白质来源

并促进身体的新陈代谢，鸡蛋是我们日常饮食中的重要蛋白质来源，能够增强肌肉和体力。不仅可以让鸡蛋更加美味，在烹饪中加入其他食材、还能提升其营养价值。

扇贝蒜苗炒鸡蛋营养丰富

钙质和多种维生素等多种营养成分，扇贝蒜苗炒鸡蛋是一道营养丰富的家常小菜、对身体健康有很好的保健作用，富含蛋白质。

扇贝蒜苗炒鸡蛋简单易学

适合在家中制作、扇贝蒜苗炒鸡蛋的制作方法简单易学。就可以做出一道美味又营养的家常小菜，只需要准备好食材，按照步骤进行烹饪。

营养丰富又美味，扇贝蒜苗炒鸡蛋是一道简单易学的家常小菜。还能提升其营养价值，不仅可以让鸡蛋更加美味，在烹饪中加入其他食材。享受健康又美味的饮食生活、大家可以尝试制作。