酸甜菠萝炒饭，做法大公开（轻松）

越来越多的人选择快速解决饥饿感的便捷食物、也难以满足我们对于口感的需求，随着现代人生活节奏的加快，这些食物不仅不健康。那就是菠萝炒饭，我们需要一种既健康又美味的食物！

一、准备材料：盐，菠萝，油，鸡肉丝，胡萝卜丝，葱姜、青椒，米饭。

首先需要准备好所需要的材料、在制作菠萝炒饭之前。青椒，米饭需要提前蒸熟，菠萝，胡萝卜需要切丝。将其切成细丝备用、鸡肉可以选择纯鸡胸肉或者鸡腿肉。

二、调制酸甜酱汁：盐，白糖，水，番茄酱，醋。

还需要一份酸甜可口的酱汁、要制作出美味的菠萝炒饭。白糖，醋、将番茄酱，水按照3:2:1:1:2的比例混合搅拌均匀备用、盐。

三、热锅加油：倒入适量油，预热锅。

需要用到大火烹调，在制作菠萝炒饭的过程中。并倒入适量的油、在开始烹饪之前需要预热锅，以便于食材更好的翻炒。

四、爆香葱姜：爆香至金黄色，倒入葱姜丝。

倒入切好的葱姜丝、煸炒至金黄色，在预热好的油中、让其散发出香味，为整道菜品增添美味。

五、放入鸡肉：翻炒至变色，加入鸡肉丝。

接着，再加入适量的盐进行调味，与葱姜一起翻炒至变色，将切好的鸡肉丝倒入锅中。

六、加入青椒和胡萝卜：翻炒至熟软，加入青椒和胡萝卜丝。

随后，让菜品更加丰富多样、与之前的食材一起翻炒至熟软，将切好的青椒和胡萝卜丝加入锅中。

七、加入菠萝：翻炒均匀，加入切好的菠萝丝。

它能够为整道菜品增添独特的酸甜口感、菠萝是制作菠萝炒饭必不可少的食材。与之一同翻炒均匀、需要将切好的菠萝丝加入锅中，在其他食材炒熟后。

八、倒入调好的酱汁：快速翻炒均匀，倒入调好的酸甜酱汁。

因此在将菠萝加入锅中后、以便于让每一颗米粒都充分沾上酱汁，快速地与其他食材进行翻炒，酸甜酱汁是整道菜品的灵魂所在，需要将调好的酱汁倒入锅中。

九、放入蒸熟的米饭：翻炒均匀、最后加入蒸熟的米饭。

菠萝炒饭的关键食材已经完成了、经过前面的步骤。让米饭充分吸收酱汁和其他食材的味道，需要将蒸熟的米饭放入锅中，与其他食材一起进行翻炒。

十、炒出焦香：翻炒至底部略微焦香即可出锅。

需要快速地翻炒，在炒制菠萝炒饭的过程中，以便于让每一颗米粒都能够均匀地吸收酱汁和其他食材的味道。需要将其翻炒至底部略微焦香即可出锅。

十一、健康减肥：同时米饭控制在适量即可，菠萝具有减肥功效。

是健康减肥的好选择，相比于其他快餐类食品，菠萝炒饭不仅美味可口，而且营养丰富。米饭控制在适量、而且，也不会影响减肥效果。

十二、酸甜口感：使得口感更加丰富，菠萝和酸甜酱汁的搭配。

主要来自于菠萝和酸甜酱汁的搭配，菠萝炒饭的口感独特。为整道菜品增添了更多层次的口感、菠萝的酸甜口感与酸甜酱汁的味道完美结合。

十三、丰富营养：碳水化合物，蛋白质，维生素等多种营养元素均衡摄入。

维生素等多种营养元素，可以满足人体所需的各种营养素、碳水化合物，菠萝炒饭中含有丰富的蛋白质。它是一道既方便又健康的食品选择，在快节奏的生活中。

十四、烹调技巧：火候把握好，大火翻炒。

因此火候的把握非常关键，制作菠萝炒饭需要用到大火翻炒的技巧。以免食材粘锅或者炒糊，需要不断地翻动食材、在翻炒过程中。

十五、健康减肥、美味可口、不容错过！

一道美味可口的菠萝炒饭就大功告成了、经过以上步骤！而且营养丰富，它不仅口感独特，是健康减肥的好选择。快来品尝一下吧！