教你制作香酥小油条（口感鲜美，健康营养，自制更放心）

不仅口感鲜美、营养丰富，而且搭配豆浆、小油条是许多人的早餐食品之一，粥等食用。安全等问题，然而，市场上出售的小油条可能存在卫生。自制小油条已成为很多人的选择。我们就来一起学习制作香酥小油条的方法，今天。

准备材料

温水和食用油，发酵粉，制作小油条所需材料有面粉、盐。

将面粉筛入盆中

将适量的面粉筛入一个大碗或盆中。

加入盐和发酵粉

接着，再轻轻搅拌均匀，加入少量盐和适量的发酵粉。

加入温水

之后，倒入适量的温水搅拌成面糊状。

揉面

揉到面团光滑、将面糊取出放在案板上、开始揉面，有弹性。

醒面

醒发约30分钟，将揉好的面团放入碗中、盖上湿布。

擀面皮

用擀面杖擀成长条形的薄片，宽度约为5，醒发好的面团取出-6厘米。

切条

5厘米左右的长条形、将擀好的面片切成宽约1。

拉条

快速来回摆动、取一条面条，两手捏住头尾，慢慢将条形面团拉长。

炸油条

炸好后用纸巾沥干多余的油分，将拉好的面条放入锅中炸至金黄色。

炸双面

将炸好的小油条翻面继续炸至另一面金黄色。

香酥小油条制作完成

回味无穷、将炸好的小油条摆放在盘子里、香酥可口，轻轻一咬。

小贴士

让小油条更加美味，可以适量加入芝麻，在制作小油条时，葱花等调料。

健康营养

可以让小油条更加健康，加上适量的食用油、营养价值也更高、自制小油条无添加剂。

掌握好方法，制作香酥小油条其实并不难，就可以在家享用到美味的小油条了、只需准备好材料。