生活中,我们还需要做一些能让自己快乐的事情,除了工作之外。烹饪美食是一项能让人感到快乐的活动。我要向大家介绍一道简单易学、今天、营养丰富的美食——鲜鱿鱼炒长豆。
材料准备——选新鲜的食材
长豆、姜蒜等调料,准备好一条新鲜的鲜鱿鱼,还需要适量的盐和生抽,这些都是做好这道美食不可或缺的材料。
清理鲜鱿鱼——去掉内脏和墨汁
剖开后去除内脏和顶部的头部,用清水冲洗干净,将新鲜的鲜鱿鱼清理干净。将身体中的墨汁挤出并清洗干净,接下来。
长豆处理——洗净切段
切成3、将长豆处理干净-然后用清水冲洗干净备用,4厘米左右的小段。
葱姜蒜切碎——提升口感
切成小碎末、将葱姜蒜处理干净后,这样可以提升菜肴的口感。
鲜鱿鱼切片——便于烹饪
这样可以使其更容易熟透,将处理好的鲜鱿鱼切成片状。
调制料汁——增添味道
生抽和少量的糖混合在一起,调制出味道浓郁的料汁、将适量的盐,使得整道菜肴更加美味。
锅中倒油——加热待用
待油温达到适宜的温度后就可以烹饪了,将锅倒入适量的油、放入火上加热。
爆香调料——增加风味
增加菜肴的风味、将葱姜蒜末放入锅中爆香,这样会让整个锅的味道更加浓郁。
烹饪鲜鱿鱼——快速翻炒
快速翻炒几下,直到鲜鱿鱼变色,然后捞出备用,将切好的鲜鱿鱼放入锅中。
焯水烹豆——保持豆嫩爽
这样可以保持豆的嫩爽、并且去除豆中的杂质,将切好的长豆放入锅中焯水。
烹饪长豆——翻炒至八成熟
然后加入之前调制好的料汁、继续翻炒至八成熟,直到长豆变色,快速翻炒几下,将焯水后的长豆放入锅中。
加入鲜鱿鱼片——均匀搅拌
让调料均匀地沾在食材上,将煮好的长豆加入之前翻炒好的鲜鱿鱼片中,均匀搅拌几下。
盛盘上桌——香气四溢
让人垂涎欲滴,香气四溢,将做好的鲜鱿鱼炒长豆盛在盘子里、色香味俱佳。
尝鲜美味——口感十分不错
美味的味道满溢舌尖,将鲜鱿鱼炒长豆装入口中,让人欲罢不能、口感十分不错。
——自己动手做出美味佳肴
是一道简单易学的家常美食,这道鲜鱿鱼炒长豆。给自己和家人一个美好的享受,并按照步骤进行烹饪,只需准备好新鲜的食材,就可以轻松做出美味佳肴。
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