用鲜奶土司老面作美味面包（如何利用鲜奶和老面作美味的面包）

你就能制作出美味的面包，但是如果你掌握了正确的方法和技巧，做面包是一项需要时间和耐心的工作。本文将介绍如何使用鲜奶和老面作美味的面包。

制作老面

制作老面是制作美味的面包的关键。然后放置在温暖的地方发酵24小时以上、将适量的面粉和温水混合在一起。

配制面团

将面粉、糖、鲜奶和老面混合在一起、盐，酵母，搅拌均匀。加入适量的水搅拌成为柔软的面团。

揉面

直到它变得光滑、有弹性，用手揉搓面团，将面团放在工作台上。

第一次发酵

用保鲜膜盖住，将揉好的面团放在盆中，放在温暖处发酵1-直到它变得两倍大，2小时。

整形

用手按压排气、然后将其整形成您喜欢的形状、将发酵好的面团取出。

第二次发酵

放在温暖处发酵1小时、将整形好的面团放在烤盘上，直到它变得两倍大，再次用保鲜膜盖住。

预热烤箱

将烤箱预热至180℃左右。

刷蛋液

将打散的蛋液刷在面团表面。

入烤箱

烘烤25、将烤盘放入预热好的烤箱中-直到面包变得金黄色，30分钟左右。

取出面包

放在烤网上冷却、取出烤好的面包。

享受美食

切开享用美食、等到面包完全冷却后！

小贴士：保持湿度

将它存放在一个密封的塑料袋里，为了保持面包的湿度。

小贴士：使用新鲜的面粉和酵母

使用新鲜的面粉和酵母是制作美味的面包的重要因素。影响面包的味道和口感、过期的酵母会导致发酵不良。

小贴士：掌握酵母的使用量

掌握酵母的使用量是制作美味的面包的关键。使用太多的酵母会导致面包变得干燥而口感不佳。

但是当你掌握了正确的方法和技巧后，使用鲜奶和老面作美味的面包需要时间和耐心、你就能制作出美味的面包。还有正确的发酵时间和温度、掌握酵母的使用量，你就能制作出美味的面包，记住使用新鲜的面粉和酵母。