美味五花肉豆腐竹的做法（家庭厨房好滋味/自己动手做好吃的/用料简单易得）

搭配豆腐竹做出的美味佳肴更是受到了不少人的追捧，五花肉是广受大众喜爱的食材。让大家也能在家里轻松享受到美食的香味，今天就来分享一下我自己动手做的五花肉豆腐竹的做法。

一、盐、生抽，料酒，姜，糖，葱，准备食材——五花肉、豆腐竹，酱油，蒜。

我们需要将所有需要的食材准备好，并且把五花肉洗净切成小块，豆腐竹泡软备用，在开始烹饪前。

二、将五花肉焯水去腥味。

这样可以去除掉五花肉表面的腥味，将切好的五花肉放入锅中焯水、在锅中倒入足够的水。煮至水开后再焯煮1-捞出备用，2分钟。

三、葱姜蒜切碎。

备用，将葱姜蒜分别切碎。这些调料将会为五花肉豆腐竹的味道带来更多层次。

四、锅中热油。

等油热后倒入葱姜蒜爆香，在锅中倒入适量油。

五、倒入五花肉。

翻炒几下，将焯过水的五花肉倒入锅中。

六、加入豆腐竹。

继续翻炒，将泡软的豆腐竹倒入锅中。

七、加入料酒。

以去除食材的异味、倒入一定量的料酒。

八、加入盐和糖。

搅拌均匀，根据个人口味加入适量盐和糖。

九、加入酱油和生抽。

提升食材的口感，再次倒入适量酱油和生抽。

十、加水煮开。

煮至水开后转小火炖煮30分钟左右，让五花肉和豆腐竹都能够吸收到充足的汤汁，倒入适量的清水。

十一、加入味精。

提升食材的味道，最后加入味精。

十二、加入适量清水。

可以再倒入适量清水调节，如果觉得汤汁过浓。

十三、再次煮开。

让味道更加浓郁，再次将锅中的食材煮开。

十四、装盘。

撒上适量的葱花即可、将五花肉豆腐竹装入盘中。

十五、。

按照上述步骤进行操作，我们可以轻松掌握五花肉豆腐竹的做法，就可以在家里享受到美味的佳肴啦，只要准备好所需食材、通过这篇文章的介绍！