家常美食山药红枣小米粥（红枣山药小米粥）

小米粥是我们中国人经常食用的营养美食，在加入山药和红枣后不仅味道更加丰富，还能起到滋阴养胃、补脾益气等功效。今天我将为大家分享这道简单易做又美味养生的山药红枣小米粥。

一、准备材料

在制作这道小米粥时，我们需要准备一些主要的材料：小米、山药、红枣、白糖、水等。

二、清洗处理小米

先将小米清洗干净，用凉水浸泡15分钟，然后沥干水分备用。

三、处理山药

将山药洗净去皮，然后切成小丁状，备用。

四、处理红枣

将红枣洗净后用温水泡软，然后去掉核备用。

五、加水煮小米

将处理好的小米放入锅中，加入适量的清水，然后大火煮开。

六、加入山药煮

等小米煮开后，将切好的山药倒入锅中，继续大火煮开。

七、加入红枣煮

将泡软去核的红枣加入锅中，再次大火煮沸。

八、转小火煮至粥状

将火调小，盖上锅盖慢慢煮至小米粥变得糯软。

九、加白糖提味

在煮至粥状前最后放入适量的白糖，根据个人口味酌情添加。

十、调整浓稠度

如果觉得粥还不够浓稠，可再次用小火慢慢熬制至满意。

十一、趁热享用

待小米粥煮好后趁热享用，或者放凉后用保鲜膜密封冷藏备用。

十二、养生功效

山药红枣小米粥不仅美味，而且具有滋阴养胃、补脾益气、润肺止咳的功效。

十三、注意事项

在制作过程中，要注意火候，不能让粥糊底或糊锅，还要注意定期搅拌，防止沉淀。

十四、适宜人群

这道小米粥适宜各年龄段的人群食用，尤其适合脾胃虚弱、贫血、营养不良的人士。

十五、

山药红枣小米粥是一道营养美味又养生的家常小米粥，不仅容易制作，而且口感绵软甜润，是适合全家人食用的美味佳肴。