全麦酸奶吐司的做法（健康美味）

人们更加关注食品的健康与营养，在如今注重健康的时代。备受青睐，而全麦作为一种营养价值较高的食品。而且更加健康营养、全麦酸奶吐司不仅美味可口。下面为大家介绍全麦酸奶吐司的做法。

一、准备材料

白糖，准备材料包括全麦面粉，酵母，盐，酸奶和水。以免面团出现颗粒、其中全麦面粉需要筛过。

二、混合材料

并不断搅拌，使其混合均匀，再加入酵母和酸奶，将混合好的面粉，慢慢加入水、白糖和盐倒入盆中。

三、揉面团

直到面团变得光滑有弹性、揉面团时需要注意力度，再反复揉捏，先用手揉成一个小团。

四、发酵

将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵。时间一般为1-可待面团发酵至原来的两倍大小，2小时。

五、分割面团

并进行二次发酵，将发酵好的面团分割成小块。时间为30分钟至1小时。

六、烤制

烤制15、将分割好的面团放入烤箱中-直至表面金黄酥脆，20分钟。

七、取出烤制好的吐司

这样不仅可以防止吐司变形，将烤制好的吐司取出放在架子上冷却一下，还能保证其口感更加松软。

八、享用美食

酱料等一起享用，全麦酸奶吐司可以搭配水果，还能增加营养价值，不仅口感丰富。

九、优点1：健康营养

其中的大量膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，富含多种营养物质、全麦作为食品中的高营养价值品种，有益于身体健康。

十、优点2：低脂低糖

白糖的用量也比普通吐司少，全麦酸奶吐司中不添加油脂。更加健康，这样既能够减少吃进过多的油脂，还能控制糖分的摄入。

十一、优点3：丰富口感

还有酸奶的酸味和全麦的特殊口感，全麦酸奶吐司的口感更加丰富、不仅有香甜的味道。这样更能引起人们的食欲。

十二、注意事项1：揉面团力度

所以揉面团时需要注意力度、并容易出现硬块、揉面团力度过大会使面团变得不易松软。

十三、注意事项2：发酵温度

所以需要控制好发酵温度，发酵温度过高或过低都会影响到面团的发酵效果。

十四、注意事项3：烤制时间

过短则会导致吐司没有完全烤熟，烤制时间过长会使吐司变得过于干燥。所以需要掌握好烤制时间。

十五、

其营养价值和口感都非常出色，全麦酸奶吐司是一种既美味又健康的食品。才能制作出完美的全麦酸奶吐司，在制作过程中需要注意一些细节。