圣女果奶油饼干是一款口感绵软、味道浓郁的小点心,制作过程简单,食材容易购买。下面将为大家介绍详细的制作步骤,让大家也可以在家中轻松制作出美味的圣女果奶油饼干。
一、准备食材
使用的食材有:低筋面粉、无盐黄油、白砂糖、圣女果、鸡蛋、泡打粉、盐。
二、制作面团
将软化的黄油与白砂糖搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌均匀。筛入低筋面粉、泡打粉和盐,揉成面团。
三、切碎圣女果
将圣女果切成小块,备用。
四、混合材料
将切好的圣女果加入面团中,用手揉匀。
五、制作成饼干形状
将揉好的面团分成小份,搓成圆球,再用手压扁成饼干形状,将其放入烤盘中。
六、烤制饼干
将烤箱预热至170℃,将烤盘放入烤箱中,烘焙15-20分钟,直到表面呈现金黄色。
七、饼干表面装饰
将烤好的饼干取出,表面洒上一些白砂糖,可增加饼干的甜味。
八、调制奶油酱
将无盐黄油与白砂糖混合,搅打成奶油酱备用。
九、拼合圣女果奶油饼干
将制作好的奶油酱涂在饼干的底部,再拼合上另一片饼干,使其成为一整个圣女果奶油饼干。
十、冷却
将制作好的圣女果奶油饼干放在室温下冷却,直到奶油酱变得稍硬。
十一、口感调整
如果觉得甜度不够可以适当增加白砂糖的用量,口感不够柔软可以多加一些黄油。
十二、存放方法
制作好的圣女果奶油饼干可以放在密封袋中保存,放置在阴凉干燥处,可保存2-3天。
十三、食用建议
制作好的圣女果奶油饼干最好配上一杯热茶或咖啡一起享用,口感更佳。
十四、营养价值
圣女果富含维生素C,可增强免疫力;黄油富含脂肪酸和卵磷脂,可以改善皮肤、提高记忆力;面粉富含碳水化合物,可提供身体所需的能量。
十五、
通过以上步骤,相信大家已经了解了制作圣女果奶油饼干的详细步骤。在制作过程中要注意食材的质量和比例,才能做出口感绵软、味道浓郁的美味小点心。
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