自制虾粉，健康美味从厨房开始（香气四溢，营养丰富，自家制作虾粉让你爱上烹饪）

虾粉是一种非常常见的调味料，可以为菜肴增添香气和口感，但市面上的虾粉经常被添加了各种添加剂，不仅仅不健康，而且口感和质量都不够优秀。今天我们就来教大家如何自制虾粉。

1.准备食材

首先要准备的是新鲜的虾，去头、去壳、去内脏后晒干；同时也需要收集鱼骨、葱姜等辅料。

2.洗净食材

将收集到的辅料全部洗净，晒干或烤干。

3.蒸虾肉

将处理好的虾肉放入蒸锅中蒸熟，并在蒸虾的同时将辅料也一起放入蒸锅内进行蒸煮。

4.晒干虾肉

蒸好的虾肉应该晒干至少3天，确保虾肉干透。

5.烤干辅料

与虾肉同时蒸煮的辅料，也应该被取出晾凉后在烤箱中烤干。

6.研磨虾肉

晒干后的虾肉应该用食品研磨机进行打粉，最终制成虾粉。

7.研磨辅料

同样也要将晒干的辅料研磨成为细粉末。

8.混合粉末

将虾粉和辅料粉末混合在一起，经过不断搅拌直到完全混合。

9.过筛

使用筛网过筛，确保虾粉和辅料混合均匀。

10.装瓶存储

用干净的玻璃瓶装好虾粉，放置在阴凉干燥的地方存储。

11.拌面的佳品

虾粉可以用来拌面，味道十分美味。

12.做虾仁菜

在做菜时，加入适量的虾粉能够提升菜肴口感和香气。

13.油爆虾

加入虾粉的油爆虾，口感更加鲜美。

14.调制调味品

虾粉也可以用来调制各种调味品，如虾油等。

15.

自制虾粉简单易行，不仅可以保证健康和品质，同时也能够在烹饪中添加更多创意和乐趣。赶快动手尝试一下吧！