小米杂粮粥怎么做？有哪些健康益处？

早餐是一天中最重要的一餐，它可以让我们补充一天所需要的能量和营养。今天，我们来分享一下如何做一碗营养丰富、美味可口的小米杂粮粥。

1.准备所需材料

在制作小米杂粮粥之前，我们需要准备好所需要的材料：小米、糯米、玉米、红豆、红枣、桂圆等杂粮、干果和枸杞等。可以根据自己的口味和需求选择添加不同的材料。

2.洗净浸泡

将小米、糯米和其他杂粮混合后，放入清水中浸泡20分钟，这样可以使它们更容易煮烂，口感更加细腻。

3.选择烹饪工具

选择适合的烹饪工具也很重要，最好选择压力锅或者电饭煲来煮小米杂粮粥。压力锅煮出来的粥更加细腻，电饭煲煮的粥口感更加鲜美。

4.加入清水

在烹饪工具中加入适量的清水，比例一般是1:6，即一份小米杂粮和6份清水。根据口感可以适当增减水量。

5.加入杂粮和干果

将浸泡好的小米杂粮倒入烹饪工具中，再加入切碎后的干果和枸杞等，这样可以增加营养价值和口感。

6.调味

在加入杂粮和干果之后，可以适当添加一些盐和白糖调味，这样可以让粥更加美味。

7.煮粥

将烹饪工具盖好，打开压力锅或者电饭煲的煮粥模式，开始煮粥。如果是用电饭煲，最好选择保温模式保持温度，让粥口感更佳。

8.焦糊预防

在煮粥的过程中要注意，不能让粥焦糊了。如果发现粥底有焦痕，可以将上层的清水轻轻倒掉，重新加水煮。

9.粥煮好后的处理

当粥煮好后，可以根据自己的口感选择加入一些鲜奶或者牛奶，这样可以让粥更加丰富，口感更加细腻。

10.装盘

煮好的小米杂粮粥可以装盘上桌了，可以根据个人的口味选择在上面撒上一些桂圆、红枣和其他干果，美观又营养。

11.小贴士：如何保存

煮好的小米杂粮粥可以保存到第二天食用。将粥倒入保鲜盒中，放在冰箱中冷藏即可。

12.小贴士：如何加热

冰箱保存的粥可以直接加热食用。将保鲜盒取出，放入微波炉中加热即可。也可以将粥倒入锅中，加入适量的水一起煮沸即可。

13.小贴士：如何搭配

小米杂粮粥可以和其他食物一起搭配食用，比如煎蛋、豆浆、油条等，这样可以让早餐更加丰富多彩。

14.小贴士：营养价值

小米杂粮粥不仅味道美味，而且营养价值极高。其中小米是富含碳水化合物和蛋白质的粮食，可以提供身体所需的能量；而糯米则富含多种维生素和矿物质，对身体有很好的补益作用。

15.

小米杂粮粥是一道营养丰富、美味可口的早餐食品，其做法简单，口感细腻。我们可以根据自己的口味和需求来选择添加不同的杂粮和干果，在保证口感的同时也能够增加营养价值。希望大家能够喜欢这道早餐食品，为健康生活加油。