教你做一份口感软糯、香甜可口的红枣糯米，让家人甜蜜分享（教你做一份口感软糯、香甜可口的红枣糯米，让家人甜蜜分享）

不仅口感软糯，营养价值也很高、以心太软红枣糯米是一款非常适合作为家庭手工甜品的美食，而且香甜可口。我们就来一起学习如何制作这款美食、今天。

一、食材准备：枸杞、莲子，红枣，水、红糖，桂圆，糯米；

同时还需要注意清洗，浸泡等细节问题、我们需要准备好足够的食材。

二、红枣的选择：无虫眼的红枣，选择大小均匀；

选好红枣有利于口感更佳，好的食材是制作美食的基础。

三、浸泡糯米：浸泡4、加入足够的水，将糯米放在盆中-6小时；

为制作红枣糯米奠定基础，浸泡能够增加糯米的粘性和口感。

四、焯水糯米：焯水5分钟、将浸泡好的糯米放入锅中，加水煮沸；

同时还能有效地去除掉糯米上的杂质，焯水能够让糯米更加软糯。

五、装碗：铺上一层红枣，将焯好水的糯米装入碗中；

这样才能让口感更加丰富，制作红枣糯米时、每个碗里都需要放置足够的红枣。

六、加入配料：莲子，枸杞等配料，桂圆、在红枣上面加入适量的红糖；

还能让营养更加丰富，它们不仅能够增加口感、这些配料都是红枣糯米中不可或缺的部分。

七、再次覆盖：将碗口处拉紧，再次用糯米覆盖配料；

这样做可以让红枣糯米更加紧实、覆盖糯米的时候要注意将碗口处拉紧。

八、蒸制：蒸制30、用大火将蒸锅加热、放入装有红枣糯米的碗-40分钟；

这样可以保证红枣糯米呈现出更好的口感和香气，蒸制的时间要充分。

九、取出装盘：倒扣在盘子中，轻轻拍打碗底，取出蒸好的红枣糯米；

尽量不要将红枣糯米弄散，取出红枣糯米的时候要小心谨慎，影响美观。

十、切片装盘：装入盘中、将红枣糯米切成均匀的小块；

而且也更加美观，切片后的红枣糯米可以更方便地食用。

十一、放凉：待红枣糯米完全冷却后即可食用；

而且也更加易于储存和食用、冷却后的红枣糯米口感更佳。

十二、存放方式：干燥的地方，放置在阴凉，将红枣糯米放入密封容器中；

并将其放置在适宜的环境中、储存的方式很重要，尽量选择密封容器。

十三、食用提示：建议搭配茶水一起食用、能够更好地带出红枣糯米的香甜味道，口感软糯。

十四、小贴士：焯水等每一个细节问题，制作红枣糯米时，浸泡，需要注意清洗，这样才能制作出口感更佳的红枣糯米。

十五、制作起来也不难，以心太软红枣糯米是一款非常适合作为家庭手工甜品的美食，只需要注意食材准备和每一个细节问题即可。分享给家人朋友，一起品尝美味，甜蜜的生活，让我们动手做一份红枣糯米。