口感的戚风蛋糕吗,想要一份简单易学?让你在家也能享受到甜品界的美味、不妨试试这个电饭锅版的笑脸戚风蛋糕。就让我们一起来看看制作步骤吧,下面!
准备原材料和工具,制作更顺利
为了制作好一份香甜可口的笑脸戚风蛋糕,我们需要准备好以下原材料和工具:面包模具等、牛奶,白砂糖,电饭锅,蛋黄、面粉、沙拉油,泡打粉。所以在开始之前要确保自己准备齐全,这些材料和工具都是必不可少的。
将蛋黄和白砂糖混合均匀
直到糖完全融化,我们需要将蛋黄和白砂糖放在一个大碗中混合均匀。直到混合物变成浅黄色,可以使用搅拌器或手动打蛋器来搅拌,在这个过程中。
加入牛奶和沙拉油
接下来,继续用搅拌器或手动打蛋器搅拌,我们需要将牛奶和沙拉油依次加入到混合物中。每次加入少量并充分搅拌均匀,注意在加入沙拉油时,要分次加入。
筛入面粉和泡打粉
我们需要筛入面粉和泡打粉并搅拌均匀、在第三步完成后。要分次筛入、并充分搅拌均匀、注意在筛入面粉时。
打发蛋白
我们需要将蛋白打发至硬性发泡、在完成第四步后。直到蛋白表面呈现出光滑且有弹性的状态,可以使用电动打蛋器或手动打蛋器。
将蛋白和面糊混合
接下来,并轻轻地搅拌均匀,我们需要将打发的蛋白分次加入到第四步所制作的面糊中。要注意动作要轻柔,不能用力过猛、在这个过程中。
准备电饭锅
涂上一层油或撒上少量面粉,在完成以上制作后、我们需要将电饭锅插上电源并将煮饭内胆取出,防止黏附。
倒入面糊
用勺子稍微抹平面糊的表面,将第六步中混合好的面糊倒入涂好油或撒上面粉的煮饭内胆中。
准备笑脸装饰
我们可以提前准备好笑脸装饰,在将面糊倒入内胆前。水果,奶油等食材来制作,可以使用巧克力,让戚风蛋糕更加可爱美观。
开始制作笑脸
注意不要压在面糊里,将提前准备好的笑脸装饰摆放在倒入面糊的内胆上。
放入电饭锅中
盖上盖子、我们需要将内胆放入煮饭盆中,然后将电饭锅的电源插上并启动煮饭模式,在完成以上步骤后,约30分钟。
出锅待凉
倒扣在一个大盘子上、在完成后,让其自然待凉,我们需要将内胆从电饭锅中取出。即可将其从内胆中取出、等到戚风蛋糕完全冷却后。
享用美味戚风蛋糕
我们就可以尝到一份美味可口的笑脸戚风蛋糕了、在完成以上步骤后。非常适合作为甜品或下午茶点心、口感松软香甜。
小贴士
在制作戚风蛋糕时、需要注意以下几点:并充分搅拌均匀,面粉要分次筛入,1;打发蛋白时要注意动作轻柔,2;制作笑脸时要提前准备好装饰材料,3;以免影响戚风蛋糕的口感、4,时不要频繁开盖子。
我们可以看到制作电饭锅版的笑脸戚风蛋糕其实很简单,通过以上的制作教程。按照步骤操作,只需要准备好原材料和工具、就能成功制作出一份香甜可口的戚风蛋糕。还是做为礼物送给朋友,无论是作为自己的甜品享用,都能让人一次满足美味和视觉的双重享受。
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