夏季健康牛油果芒果色拉的制作（清爽美味健康）

各种水果琳琅满目，夏季是水果丰收的季节。将水果制成美味的色拉也是不错的选择、除了直接食用。牛油果和芒果是许多人的。有助于维持身体健康和美容，它们富含维生素和抗氧化物质。下面就为大家介绍一道以牛油果和芒果为主要成分的夏季健康色拉制作方法。

一：准备材料

在制作夏季健康牛油果芒果色拉前，需要准备以下材料：

1.牛油果2个

2.芒果1个

3.青椒1个

4.黄椒1个

5.紫甘蓝半颗

6.葡萄干适量

7.核桃仁适量

8.酸奶适量

二：选购材料

表皮稍微有些嫩的为佳，牛油果应该是新鲜的，果皮色泽鲜艳的、芒果宜选熟透后的、硬实但不太硬的，选购材料时。品质优良的，蔬菜和水果宜选购新鲜。保证营养价值、葡萄干和核桃仁要选无添加剂的。

三：制作牛油果泥

去掉核、挖出果肉，将2个牛油果切成两半，放入碗中。用叉子或搅拌器将牛油果搅拌成细腻的泥状。

四：处理芒果

去掉果核，将芒果切成小块。或者直接用刀切成小块备用，可以用叉子将芒果压成泥状。

五：准备蔬菜

将青椒、切成小块或丝状，黄椒和紫甘蓝洗净。

六：混合食材

加入蔬菜和水果，将制好的牛油果泥和芒果泥放入大碗中，轻轻搅拌均匀。

七：加入核桃仁和葡萄干

均匀搅拌，适量加入核桃仁和葡萄干。

八：调味

再搅拌均匀，根据个人口味加入适量的酸奶。

九：加入适量盐和胡椒粉

提升色拉的口感，加入适量盐和胡椒粉。

十：装盘

可适当摆放一些蔬菜叶子做点缀，将做好的色拉装入盘中。

十一：美味享用

现在可以品尝了，夏季健康牛油果芒果色拉制作完成了。健康营养，是夏季不错的选择，这道色拉清爽美味。

十二：营养价值

改善皮肤质量，降低血压和胆固醇，镁等，如维生素A，钾，本色拉富含各种维生素和矿物质，有助于增强免疫力，E，C。牛油果和芒果也含有丰富的抗氧化物质，能够起到抗氧化和防止癌症的作用，同时。

十三：适合人群

更是一道不错的选择，特别是对于需要控制体重或者想要改善皮肤质量的人来说，这道色拉适合各种人群食用。

十四：注意事项

需要注意卫生和食材的新鲜度、在制作过程中。宜选择无添加糖份的，在选用酸奶时、尽可能保持原汁原味。

十五：

美味清爽的食品，同时还具有多种健康功效，不仅能够满足口腹之欲，夏季健康牛油果芒果色拉是一道营养丰富。制作出更加符合自己口味的色拉，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整和改良。