学会制作美味的以西兰花鸡蛋羹（健康营养易制作）

它对人体健康有着不可忽视的作用，早餐是一天中最重要的一餐。易于制作的早餐菜肴，以西兰花鸡蛋羹是一道营养丰富，下面我们将为您介绍如何制作这道美味的佳肴。

一、准备食材和厨具

我们需要准备好食材和厨具，在制作以西兰花鸡蛋羹前。食材包括：清水等，新鲜的以西兰花，淀粉，鸡蛋，盐、白胡椒粉。厨具包括：滤网等，锅，打蛋器，搅拌碗。

二、准备以西兰花

去掉杂质、然后切成小段，将以西兰花洗净。焯水时间不宜过长、将切好的以西兰花倒入沸水中焯水。同时也能够去除残留的氯气味道，然后将焯好水的以西兰花捞出放入冰水中、这样可以保持以西兰花的绿色。

三、打鸡蛋

然后加入盐和白胡椒粉，用打蛋器搅拌均匀，将鸡蛋打入搅拌碗中。这样能够增加鸡蛋羹的滑润感、可以在鸡蛋液中加入适量的淀粉，如果喜欢吃口感更加顺滑的鸡蛋羹。

四、混合食材

过滤干水分后，和鸡蛋液一起混合均匀，将焯好水的以西兰花捞出、倒入搅拌碗中。可以根据个人口味适量加入一些清水或高汤，在混合的过程中，这样能够增加鸡蛋羹的鲜美度。

五、制作以西兰花鸡蛋羹

用小火加热慢慢煮开，将混合好的食材倒入锅中。就可以关火了，等到羹液表面开始冒泡时。增加鸡蛋羹的风味，在关火前可以根据个人口味适量加入一些盐和鸡精。

六、倒入模具

用铲子轻轻拍打几下，将煮好的以西兰花鸡蛋羹倒入模具中、将羹液中的气泡排除。用中火蒸10分钟左右，然后将模具放入蒸锅中。

七、取出装盘

然后将其倒扣到盘子中、撒上少许的香菜叶或是小葱末、用刀子沿着模具切一刀、这样看上去更加美观，蒸好的以西兰花鸡蛋羹取出后。

八、品尝美味

现在，您可以品尝到一份美味的以西兰花鸡蛋羹了。是一道家庭早餐必备的佳肴，它香滑可口，营养丰富。

九、小贴士

这样能够增加食材的多样性，在制作以西兰花鸡蛋羹时、可以根据个人口味适量添加一些洋葱或是蘑菇等配菜。

十、营养价值

它富含蛋白质、以西兰花是一种营养价值极高的蔬菜、钾，钙等营养成分、维生素。卵磷脂等成分，鸡蛋也是一种非常营养的食材，富含蛋白质。

十一、健康益处

还有着非常多的健康益处，以西兰花鸡蛋羹不仅美味可口。尤其适合儿童和老年人食用，它既能够提供足够的营养，又能够保持身体的健康。

十二、经济实惠

而且价格也很实惠，制作以西兰花鸡蛋羹非常简单，所需要的食材也非常常见。它是一道经济实惠又营养丰富的早餐菜肴，所以。

十三、家庭必备

以西兰花鸡蛋羹是一道家庭早餐必备的佳肴。成为家庭早餐桌上的一道美味、它不仅方便快捷，还能够保证一天的营养需求。

十四、多样化变化

可以根据个人口味和喜好进行多样化的变化，在制作以西兰花鸡蛋羹时。制作出更加丰富的口味，比如可以加入适量的虾仁或是鱼肉等食材。

十五、

易于制作的早餐菜肴、以西兰花鸡蛋羹是一道营养丰富。我们需要准备好食材和厨具，然后按照一定的步骤进行操作、在制作过程中。享受一个健康的早晨、品尝一份美味的以西兰花鸡蛋羹！