蒸丝瓜怎么做才好吃？步骤和技巧是什么？

丝瓜是一种非常营养的蔬菜，但很多人会将丝瓜切成块状或是切成片状进行烹饪。这种烹饪方式会使丝瓜的营养流失很多，也会让丝瓜的口感变得非常柔软，没有嚼劲。那么我们有没有一种烹饪方式，能够让丝瓜保持原味，不流失营养，同时能够让口感更加清爽，爽口呢？今天我们就来探讨一下以原条蒸丝瓜的做法。

准备工作

将丝瓜挑选好，并清洗干净。建议选择细长形的丝瓜，这样蒸制后口感更佳。

切割丝瓜

将丝瓜切成4-5厘米长的段，尽量保持段的长度相同。

调制腌料

将葱花，姜末和盐混合搅拌均匀，再加入适量的食用油，将混合好的腌料均匀涂抹在丝瓜的表面。

加热锅子

将锅子加热至7分热，锅内不需要放油。

将丝瓜放入锅内

将调好腌料的丝瓜放入锅内，用中小火慢慢蒸煮。

蒸煮时间

建议将丝瓜蒸煮20-25分钟，直到丝瓜完全熟透。

检查熟透度

在蒸煮过程中，可以适当检查丝瓜的熟透度。如果发现丝瓜还有生硬的口感，则需要继续蒸煮。

上盘

将蒸熟的丝瓜装盘即可。可以根据口味再加点调味料或是葱花提升口感。

口感介绍

原条蒸丝瓜的口感清爽爽口，有嚼劲而且口感十分鲜美。丝瓜的香气完全得到保留，又能够充分地吸收腌料的味道。

营养价值

原条蒸丝瓜不仅口感美味，而且更加健康营养。丝瓜含有大量膳食纤维，能够清除肠道垃圾，帮助消化吸收。同时丝瓜中还含有多种维生素和矿物质，对身体的健康非常有益。

低卡路里

相比于其他的烹饪方式，原条蒸丝瓜低卡路里，不易产生肥胖。同时，丝瓜中含有的黄酮类物质，具有很好的抗氧化作用，能够起到延缓衰老的作用。

适合人群

原条蒸丝瓜适合各个人群食用，尤其适合减肥人士、女性和老年人食用。同时，孕妇也可以适当食用一些。

多样做法

原条蒸丝瓜不仅可以作为素菜食用，也可以作为肉菜搭配使用，同时也可以作为凉菜或是配菜使用。

原料的选择

在制作原条蒸丝瓜时，建议选用新鲜的丝瓜，选择细长形的丝瓜口感更佳，同时调味料也要选择新鲜的葱花和姜末。

原条蒸丝瓜是一种非常健康、美味的蔬菜，能够帮助身体保持健康。无论是口感还是营养价值都比其他烹饪方式更优秀，是一种非常值得推荐的做法。