小猫掌汤圆麻糬怎么做？步骤和技巧是什么？

中秋佳节是一个传统的中国节日，而汤圆和麻糬则是中秋佳节必不可少的美食。今天，我们来教大家如何手工制作一款又可爱又美味的小猫掌汤圆麻糬。

一、准备材料和工具

如果你想要制作出美味的小猫掌汤圆麻糬，首先要准备好所需的材料和工具，包括糯米粉、白糖、水、芝麻酱、巧克力酱、植物油、细盐等。

二、制作汤圆麻糬皮

将适量的糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌至成团，并揉搓均匀后分割成小份，然后开始搓成大小均匀的圆球。

三、制作麻糬馅

将芝麻酱加入适量的白糖和植物油拌匀，搅拌成细腻的芝麻馅，然后将馅料分割成大小均匀的小份备用。

四、制作巧克力馅

将巧克力酱加入适量的白糖和植物油拌匀，搅拌成细腻的巧克力馅，然后将馅料分割成大小均匀的小份备用。

五、将馅料包入汤圆麻糬皮

将一份汤圆麻糬皮放入手掌心中，轻轻揉成扁圆形，然后将适量的芝麻馅放入中央，包裹好后重复以上步骤将巧克力馅包入汤圆麻糬皮中。

六、制作小猫掌形状

将包好馅料的汤圆麻糬球放在桌面上，用叉子轻轻压下，用手指拍出爪子和趾甲的形状，从上到下压出三道纹路做出小猫掌的形状。

七、制作猫爪形状

将一只小猫掌汤圆麻糬放在桌面上，用刀子在中央划一刀，将爪子和趾甲形状切开，再从中央沿着纹路分别向两侧用手指轻轻按压，做出猫爪的形状。

八、放入开水中煮熟

将制作好的小猫掌汤圆麻糬放入沸水中煮熟，待汤圆浮起后再继续煮1-2分钟，捞起放入冷水中浸泡片刻。

九、制作猫脸和猫耳朵

将巧克力馅装入裱花袋，挤成橙色的三角形，然后做出小巧可爱的猫脸和猫耳朵。

十、制作鼻子和眼睛

将白色的巧克力馅装入裱花袋，挤出小圆球做出猫的鼻子和眼睛，然后用巧克力馅勾勒出鼻子和眼睛的细节。

十一、制作猫胡子

将适量的黑色食材颗粒加入适量的水拌匀，然后用裱花袋挤出小条状做出猫的胡子。

十二、装饰小猫掌

将做好的猫脸、猫耳朵、鼻子、眼睛和胡子装饰在小猫掌上，做出小巧可爱的小猫掌汤圆麻糬。

十三、如何保存

如果你做出了多余的小猫掌汤圆麻糬，可以将其放入冷水中浸泡，然后放入冰箱冷藏保存，吃的时候再放入沸水中重新烫一遍即可。

十四、如何食用

小猫掌汤圆麻糬不仅好看，味道也是相当不错的。只要将其放入沸水中煮至浮起，再继续煮1-2分钟即可食用。

十五、

手工制作小猫掌汤圆麻糬虽然有些麻烦，但是做出来的成品却是非常可爱和美味的。如果你想要让自己的亲朋好友在中秋佳节时感受到你的心意，这款小猫掌汤圆麻糬绝对是个不错的选择。