香菇胡萝卜蒸肉饼的做法是什么？如何制作健康美味的蒸肉饼？

每天的饮食不仅要美味，更要健康，今天给大家分享一道以香菇、胡萝卜为主料的蒸肉饼，不仅营养丰富，而且口感极佳。

1.准备食材：猪绞肉、香菇、胡萝卜、生抽、盐、胡椒粉、葱姜水、淀粉。

2.制作香菇泥：将洗净的香菇去蒂后切成小块，放入搅拌机中打成细泥状备用。

3.制作胡萝卜泥：将胡萝卜去皮洗净后切成小块，放入搅拌机中打成细泥状备用。

4.准备猪绞肉：将猪绞肉放入大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用力搅拌均匀。

5.添加香菇泥：将打成细泥的香菇泥加入碗中的猪绞肉中，搅拌均匀。

6.添加胡萝卜泥：将打成细泥的胡萝卜泥加入碗中的猪绞肉中，搅拌均匀。

7.调味：加入适量的生抽和葱姜水，继续搅拌均匀。

8.加入淀粉：为了让蒸肉饼更加入味，可以在碗中加入适量淀粉，搅拌均匀。

9.揉制肉饼：将搅拌好的肉饼用力揉成圆形薄片状，然后放入蒸锅中准备蒸熟。

10.蒸熟：将制作好的肉饼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

11.收汁：将煮出来的汁水倒入锅中，小火收汁，收到浓稠即可。

12.浇汁：将收汁后的酱汁浇在切好的肉饼上，让其更加入味。

13.装盘：将浇好酱汁的肉饼摆盘，上面撒上葱花点缀即可。

14.健康提示：肉饼的口感鲜美，是许多人的心头好，但是高脂肪的猪肉让许多人望而却步。使用香菇、胡萝卜这类蔬菜搭配猪绞肉，不仅可以降低脂肪摄入量，还能够增加营养成分，让大家吃得健康又美味。

15.这道香菇胡萝卜蒸肉饼简单易学，营养美味，口感极佳。不仅可以满足我们的味蕾，还能够保证我们的健康生活。在平时的家常菜中也可以加入这些小蔬菜，让我们的生活更加健康。