鲜虾山药粥的做法（家庭美食）

营养丰富的健康美食，鲜虾山药粥是一道口感丰富。滋阴、具有补血，补肾等功效，山药是一种常见的中草药。微量元素和多种维生素，而虾则富含优质蛋白质，是一种极为营养的食材。煮制成一碗浓郁香甜的山药粥，将这两种食材结合在一起，不仅可以增加饮食的口感，更能够促进身体健康。

一、准备山药和虾

准备两根山药和适量的鲜虾。切成小丁备用、山药要选择新鲜肉质细嫩的品种。然后洗净备用，鲜虾是去壳去头的。

二、准备其他辅料

还需要准备适量的米，姜、葱和盐、除了山药和虾以外。然后沥干备用，米要先浸泡20分钟。葱要切成小段备用，姜要切成末。

三、热锅爆香姜末

热锅后放入姜末，锅中加适量的油、小火煸炒至出香味。

四、加入鲜虾煸炒

待虾变色后捞出备用、将洗净的鲜虾放入锅中，快火煸炒几分钟。

五、加入山药和米煸炒

小火翻炒至米粒微黄、在锅中加入山药和米。

六、加入清水

加入适量的清水，将炒好的山药和米倒入锅中，大火烧开后转小火。

七、搅拌均匀

用勺子搅拌均匀，防止粘锅。

八、放入葱段

放入切好的葱段，待粥快要煮好时。

九、继续煮10分钟

继续小火煮10分钟左右、盖上锅盖、直到米变得熟软。

十、加入鲜虾

再煮3，将之前煸炒好的鲜虾倒入锅中-5分钟。

十一、加入盐调味

可以根据自己的口味增加或减少盐的用量、最后加入适量的盐调味。

十二、熄火待凉

待凉后装入碗中，将煮好的山药粥熄火。

十三、装饰

让整个菜品看起来更加美观，可以在粥面上撒上一些葱花。

十四、享用美食

热气腾腾的鲜虾山药粥终于完成了！美味可口，赶紧品尝一口吧，营养健康！

十五、

口感丰富的健康美食、鲜虾山药粥是一道营养丰富。还能够满足人们对美味口感的追求、它不仅能够促进身体健康。家庭厨房里的每一个人都可以尝试制作、制作这道菜品的过程非常简单。坐下来一起享用这道美食，让我们在繁忙的生活中，感受它带给我们的幸福与满足。