五谷杂面鸡蛋饼的制作方法（健康美味）

鸡蛋饼是很多人早餐的之一。缺乏营养，但是、通常的鸡蛋饼可能会比较单调，只有鸡蛋和面粉。则可以增加多种营养元素，令早餐更加美味健康，而采用五谷杂面做鸡蛋饼。我们就来介绍一下制作五谷杂面鸡蛋饼的方法、下面。

准备材料

我们要准备好以下材料：盐，清水，食用油，鸡蛋、五谷杂粮面，大葱。

搅拌面糊

加入适量的清水，搅拌均匀，将五谷杂粮面和鸡蛋打入碗中。搅拌时不要过度、注意、以免影响口感。

加入调料

加入面糊中，将洗净的大葱切成细末。让调料充分渗透入面糊中、再加入适量的盐，搅拌均匀。

放置面糊

让五谷杂面能够吸收水分，将调好的面糊放置静置一会儿，这样煎出来的饼会更加松软，并放松筋膜。

加热锅子

加热至锅子表面均匀受热，将平底锅置于火上。让食用油均匀覆盖锅底、摇晃锅子，倒入适量的食用油。

倒入面糊

用铲子轻轻铺平，将搅拌好的面糊倒入锅子中。以免饼煎不熟，注意不要倒太多。

小火煎饼

盖上锅盖、将锅子转小火。打开锅盖、检查饼的底部是否变黄，大约两分钟后。则可以用铲子将饼翻面、如果是。

煎熟另一面

继续用小火煎熟另一面，将饼翻面后。直到饼的两面都变黄熟透，大约再煎两分钟左右。

出锅

切成小块即可食用，将煎好的饼放置在盘子里。放入冰箱冷藏保存，如果有剩余的饼、可以用保鲜膜包好。

尝试不同口味

豌豆等，除了以上的做法，例如肉丝、制作出不同口味的五谷杂面鸡蛋饼、我们还可以尝试加入其他调料，菠菜。

营养价值

糯米等、五谷杂面包含多种谷物，纤维素、维生素B等营养元素、小麦，如玉米，富含蛋白质。维生素和矿物质、而鸡蛋也是优质蛋白质的重要来源，含有多种氨基酸。还具有较高的营养价值、五谷杂面鸡蛋饼不仅美味可口。

健康早餐推荐

既方便快捷又美味可口，五谷杂面鸡蛋饼是一道健康营养的早餐。而五谷杂面鸡蛋饼则是一种健康的选择，每天的早餐十分重要、对于现代人来说。

制作技巧

以免影响口感，制作五谷杂面鸡蛋饼需要注意的是，面糊不要搅拌过度；否则煎出来的饼会比较干硬，放置面糊的时间不宜过长；避免煎坏饼的形状、在煎饼时要小心翻面。

营养搭配

豆类等，水果，我们还可以搭配其他食材，除了五谷杂面和鸡蛋之外，例如蔬菜。这样早餐就更加丰富多样化了。

健康营养的早餐，五谷杂面鸡蛋饼是一道简单易制作。可以增加多种营养元素，采用多种谷物搭配鸡蛋，让早餐更加美味健康。需要注意一些技巧和营养搭配、在制作过程中，这样才能制作出更好的五谷杂面鸡蛋饼。