烫种吐司，让你轻松做出柔软Q弹的面包（掌握烫种技巧）

选择做面包也是其中一种方式，现在的人越来越注重健康和营养。很不好吃，但是很多人做出来的面包口感太干或者太硬。比如烫种，而且面包的制作也需要一些技巧。让大家能够轻松制作出柔软Q弹的面包、下面就为大家介绍一下以烫种吐司的做法。

一、准备工作——收集所需材料

我们需要准备好各种材料，在制作面包之前。盐、低筋面粉、主要有高筋面粉，水和黄油等，酵母，糖。

二、制作烫种——提高面包口感

加热至60℃，烫种是指将部分面粉和水混合后，再冷却后加入主面团中制作的一种方法。能够提高面包的口感和延展性、通过这种方式。

三、调配主面团——让面团更加柔软

高筋面粉、盐，酵母、水和黄油等混合起来，我们需要将主面团中的低筋面粉，制作烫种后、糖。能够制作出更加柔软的面团，通过适当调整材料的比例。

四、揉面——让面团更加有韧性

我们需要进行揉面，制作主面团后。增加其韧性和延展性，揉面的目的是让面团中的面筋充分发挥作用。

五、发酵——让面团发酵变得更加松软

揉面后，我们需要进行发酵。使得面团变得更加松软、酵母和温度的作用下、面团中的气泡不断增多，发酵的过程中。

六、搓形——让吐司外形更加美观

我们需要将面团搓成吐司的形状，在完成了发酵之后。能够让吐司更加美观、通过适当调整形状和大小。

七、二次发酵——让吐司更加松软

搓形后，我们需要进行二次发酵。但同样可以让吐司更加松软，这一次的发酵比较短。

八、切割——让吐司口感更佳

我们需要将吐司进行切割，在完成了二次发酵后。能够让吐司的口感更加细腻，通过适当的切割方式。

九、烘焙——制作出口感的吐司

切割后，我们需要将吐司放入烤箱中进行烘焙。能够制作出口感的吐司，通过适当控制温度和时间。

十、去皮——让吐司更加美味

我们需要将吐司的外皮去掉，在完成了烘焙之后。能够让吐司更加美味，通过去皮。

十一、晾凉——让吐司口感更佳

去皮后，我们需要将吐司放置在通风的地方晾凉。能够让吐司的口感更加细腻、通过晾凉。

十二、包装——储存吐司更加方便

我们需要将吐司包装好，在晾凉之后。能够储存吐司更加方便、也能够让其口感更加持久，通过适当的包装方式。

十三、保鲜——让吐司更加新鲜

我们需要进行保鲜、在包装好吐司之后。能够让吐司更加新鲜，通过适当的保鲜方式。

十四、保存——让吐司保质更加长久

我们需要将吐司进行保存，在完成了保鲜之后。能够让吐司保质更加长久，通过适当的保存方式。

十五、——烫种吐司制作流程

就能够轻松做出口感的面包，但只要掌握了技巧，烫种吐司的制作流程虽然比较繁琐。大家对烫种吐司的制作流程有了更加深入的了解，相信通过这篇文章的介绍。