轻松学会烫面菜盒制作（用简单的步骤）

烫面菜盒是一道深受人们喜爱的传统小吃。被称为是饮食文化的一种精华，内馅鲜美的特点、它有着外皮香脆。烫面菜盒的制作过程却十分困难，对于很多人来说，但是。希望能够帮助到大家、本文将为大家详细介绍烫面菜盒的制作方法。

一：准备原材料

适量油，水以及肉馅、鸡蛋等原材料，豆腐干，准备好1杯中筋面粉，适量盐。

二：将中筋面粉放入容器中

加入适量盐和油，将中筋面粉放入一个干净的容器中。

三：加入适量水

注意水不要加太多、将水分次加入容器中，揉成团状。

四：揉面

取出面团，让面团更有韧性，揉成团状后，用力揉搓。

五：醒面

静置10，将揉好的面团盖上保鲜膜-让面团更加柔软，15分钟。

六：切肉馅

再用刀背将其拍松，将猪肉切成小块。

七：调制肉馅

生抽，葱姜末，将肉馅放入盆中，鸡精，搅拌均匀，加入适量盐、料酒。

八：切豆腐干和鸡蛋

将豆腐干和鸡蛋切成小块备用。

九：炒鸡蛋和豆腐干

将鸡蛋和豆腐干炒熟备用，在锅中放适量油。

十：包馅

3cm左右的圆形饼皮、将醒好的面团擀成厚度为0，切成合适的大小。包成半月形、将肉馅，炒好的鸡蛋和豆腐干放在中间。

十一：烫面

烫至饺子浮起即可捞出，将包好的饺子放入热水中。

十二：油炸

用小火炸至外皮金黄即可捞出，将烫好的饺子放入油锅中。

十三：沥油

让多余的油渗出，将炸好的饺子放入滤网中。

十四：食用

撒上适量葱花，就可以美美地享用啦，将沥干油的饺子装盘！

十五：小贴士

如香菇，可以根据个人口味添加一些自己喜欢的配料，胡萝卜丝等、制作烫面菜盒时。在包馅时要注意半月形要均匀，避免馅料漏出、同时。需要食用时再重新油炸即可、制作好的烫面菜盒也可以用保鲜膜包起来放进冰箱里保存。

但只要掌握了正确的步骤，就能够轻松制作出香脆美味的小吃，烫面菜盒虽然制作过程稍有复杂。做出属于自己的独特口感、也可以根据个人口味进行一些改良和创新，同时。祝大家制作成功，享受美食之旅，希望本文能够对大家有所帮助。