一种简单易做的烫糯米粉南瓜蒸饼（做法详解）

我们还可以用南瓜做出美味的蒸饼、除了烤，南瓜是秋季的常见食材，炒等各种做法之外，煮。营养丰富的美食，让你在家也能享受到口感细腻、今天，我们将介绍一种简单易做的烫糯米粉南瓜蒸饼的做法。

一：准备原材料

1.切成小块备用、取适量南瓜洗净去皮。

2.按照3:1的比例混合均匀，准备适量糯米粉和面粉。

3.放置约10分钟让其充分憩休，加入适量开水慢慢搅拌成面团。

二：制作南瓜泥

1.取事先准备好的南瓜小块放入蒸锅中蒸熟。

2.用勺子将蒸熟的南瓜压成泥状备用。

三：混合面团和南瓜泥

1.将制作好的南瓜泥加入憩休好的面团中。

2.直到形成一个有弹性的面团，用手将面团和南瓜泥充分混合均匀。

四：制作饼皮

1.每个小块揉成椭圆形、将面团分成若干小块。

2.在椭圆形的饼皮中央用刀划开一条缝隙。

五：烫糯米粉

1.将适量的糯米粉放入锅中加入足够的水煮沸。

2.防止糯米粉粘连、在锅中加入少量油，不停搅拌。

六：填充馅料

1.约3/4满即可、将烫好的糯米粉放入饼皮中央的缝隙中。

2.在糯米粉上加入适量红枣或者芝麻等馅料。

七：蒸饼

1.大火蒸约15分钟，将填充好馅料的饼皮放入蒸锅中。

2.待饼皮变软后，即可取出。

八：上菜

1.放入盘中即可，将蒸好的南瓜蒸饼取出。

2.配以适量的糖粉和蜂蜜进行调味、可以按照个人口味。

九：南瓜蒸饼的特点

1.香甜可口，容易消化，南瓜蒸饼口感细腻。

2.馅料丰富，口感层次感强，饼皮柔软。

十：南瓜蒸饼的食用方法

1.或者搭配其它菜品一起享用，可以当成早餐或者下午茶的点心。

2.所以糖分摄入要适量控制、南瓜蒸饼口感属于偏甜的食品。

十一：南瓜蒸饼的营养价值

1.维生素C和E等多种营养成分，南瓜富含胡萝卜素。

2.化湿和健脾的功效、暖胃止泻、糯米粉则具有补益肺脾。

十二：南瓜蒸饼的适宜人群

1.孕妇及体质虚弱者等，老年人，南瓜蒸饼适宜人群包括儿童。

2.不宜大量食用，但是糯米粉具有偏热的性质。

十三：南瓜蒸饼的保存方法

1.建议当天食用，南瓜蒸饼保存时间不宜过长。

2.可以放入密封袋或者密封盒中、放入冰箱冷藏保存，如果需要保存。

十四：南瓜蒸饼的变形玩法

1.增加食欲和趣味性、可以将南瓜蒸饼变形成各种小动物或者花朵形状。

2.让南瓜蒸饼更加美味可口，同时可以用不同颜色的馅料进行搭配。

十五：

适合多种人群食用、营养丰富、口感细腻、南瓜蒸饼是一道简单易做的家常小吃，制作方便。掌握好面团的憩休时间、以及馅料的配比和填充、要注意烫糯米粉的方法，在制作过程中。享受到不一样的美味口感、希望大家能够尝试一下这道美食。